Рецепт: Маринованная скумбрия - Любимая

Доброго времени суток всем!
Сегодня поделюсь с вами моим одним из самых любимых рецептов маринованной рыбки.
Последние года маринованная рыбка у нас делается исключительно дома, магазинную мы не покупаем. Маринуем мы селедку, скумбрию, толстолоба, щуку и т. д. И вот сегодня расскажу вам мой фирменный рецептик маринованной скумбрии.
Берем 2 свежемороженных скумбрии.

даем им немного разморозиться, до того состояния что брыбу можно было порезать.
Нарезаем на кусочки, какой толщины выбирайте сами, но лучше потоньше, так она быстрее и равномерней промаринуеться

также делаем и со второй рыбкой.
Перекладываем в миску

Лук и чеснок очищаем от кожуры.
Лук режем кольцами, чеснок пластинами

Кладем лук и чеснок к рыбе

добавляем сахар

соль

уксус

лавровый лист

перец черный молотый

перец горошком

все аккуратно перемешиваем

Разлаживаем рыбу по банкам. Ставим в холодильник на сутки.

Такая рыбка может храниться в холодильнике около 10 дней.
Скумбрия очень вкусная, сочная. Просто нереально вкусная!
Всем приятного аппетита!