Ленивые голубцы с лечо


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2016-11-03
Рецепт понравился: 19

Рецепт: Ленивые голубцы с лечо - для самых ленивых

Ингредиенты:
фарш свиной готовый - 0,5 кг.;
капуста белокочанная - 0,5 кг.;
рис - 0,5 ст.;
яйца куриные - 1 шт.;
лечо - 0,5 л.;
мука пшеничная - 3 ст.л.;
сметана 20% - 5 ст.л.;
масло растительное - 5 ст.л.
Способ приготовления:
Я всегда голубцы готовила по- старинке, заворачивала фарш в капустные листья, но сегодня, первый раз, решила приготовить ленивые голубцы. И не просто ленивые, а самые ленивые! Первым делом, вымыть и залить горячей водой рис. Рис отставить на 15-20 минут.

Ленивые голубцы с лечо фото

Капусту порезать как можно мельче. Если есть жесткие прожилки, то их лучше вырезать.

Ленивые голубцы с лечо фото

Капусту посолить и хорошо помять, что бы она стала мягкой и уменьшилась в объеме. Добавить готовый фарш.

Ленивые голубцы с лечо фото

Всё перемешать и высыпать рис.

Ленивые голубцы с лечо фото

К фаршу добавить куриное яйцо. По желанию можно добавить сушеную зелень.

Ленивые голубцы с лечо фото

Сформировать котлеты, обвалять их в муке и выложить в сковороду.

Ленивые голубцы с лечо фото

Обжарить голубцы в течении 7-10 минут с одной и другой стороны.

Ленивые голубцы с лечо фото

А дальше приготовление ленивых голубцов, превращается в приготовление, очень ленивых голубцов! Смешиваем лечо со сметаной.

Ленивые голубцы с лечо фото

Получившейся смесью заливаем голубцы.

Ленивые голубцы с лечо фото

Убавляем огонь до минимума, сковороду закрываем крышкой и тушим голубцы 20-25 минут. Если жидкость выпарится, то можно добавить кипяченой воды.

Ленивые голубцы с лечо фото

Мои домашние оценили очень ленивые голубцы на 5+!

Ленивые голубцы с лечо фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Valusha1212
А я бывает еще ленивее готовлю, просто тушу овощи и рис, а потом в конце фарш добавляю . А такие, как у вас только недавно впервые приготовила, понравилось. ответить
Gotja
Для меня такие голубцы, уже ленивые! ответить
babazina
самые ленивые - это когда даже форму им не придаешь) просто в латку и вперед! ответить
Gotja
А я думала, что ленивей уже не придумать! ответить
babazina
у лени нет границ)))) ответить
Пекарь007
Я все купила на голубцы, но вот не знаю захочу ли их делать)) Если начну лениться, то попробую сделать такие) ответить
Gotja
Приготовьте- это просто и вкусно! ответить
persitskaya
Вкусняшки! ответить
Gotja
Спасибо! ответить
Трюфелька
Очень люблю такие! А голосов не хватает пока(( ответить
Gotja
Нам, тоже, понравились! ответить
ИньЯнь
Отличный рецепт! Но я готовлю их еще "ленивее"! Котлетки укладываю на противень и в духовку! Даже переворачивать не надо! ответить
Gotja
Спасибо! Точно, на противне не придется переворачивать, в следующий раз приготовлю в духовке. ответить
Katero
Я тоже такие делаю. Вкусные. ответить
Gotja
Вы правы, вкусные! ответить
Оставить свой комментарий