Рецепт: Куриная грудка приготовленная в духовке - маринованная в белом вине.

Давно слышала об этом рецепте, который кажется не вероятным сочетанием: курица и мёд. И вот решилась приготовить такое необычное блюдо. Взяла куриную грудку, обмыла её, обсушила полотенцем.

Затем с помощью ножа сняла с неё шкурку и убрала(она не понадобится нам).

Мясо сняла с костей с помощью того же ножа. У меня получилось 4 кусочка.

Репчатый лук чищу от шелухи, нарезаю кольцами.

Кусочки куриного мяса немного отбиваю с помощью кухонного молотка, чтобы они стали более плоскими и одинаковыми по толщине для равномерного приготовления.

В ёмкость на дно кладу колечки лука, на них кусочки курочки, снова лук и снова курочку, сверху тоже лук.

Куриную грудку не забываю сдобрить специями. У меня это "Травы итальянской кухни", а вы можете положить какие вам нравятся. В них входят: орегано, базилик, чеснок, лук, чабер. Аромат нежный, что очень подойдёт для нежной курочки.Вместе со специями, которые должны попасть на каждый кусочек, посыпаю мясо солью по вашему вкусу.

Беру белое вино и отмеряю 200 грмм и вливаю в ёмкость с курочкой и специями.

Оставляю наши грудки мариноваться на 1-1,5 часа в ёмкости на столе.

Затем укладываю кусочки грудки в сотейник. Немного вливаю маринада, которым пропитывалась наша курочка.

Мёд топлю на огне в кружке, пока он сделается текучим, удобным для смазывания.

Обильно смазываю кусочки грудки растопленным мёдом.

Сверху на курочку выкладываю маринованный лук. Раскаляю духовку до 180-200 градусов. Затем ставлю наши грудки в духовку на 15 минут. По прошествии этого времени достаю грудки, переворачиваю их и ставлю в духовку ещё на 5-7 минут.

Вынимаю грудки и сервирую их зеленью. Вкус получился пикантный, сладковатый. Курочка нежная и сочная. Довольно сытно.

Мне и моему мужу понравилось это блюдо, хоть и поразило своим необычным вкусом. Приятного аппетита!