Рецепт: Шурпа - и бараниной в скороварке

Доброго всем времени суток!
С праздником всех, с Днем народного единства! Всем здоровья и добра!
По традиции в этот день у нас проводится сельскохозяйственная ярмарка. Можно купить мясо всех видов и прочую продукцию. Мы купили нашу любимую баранину и на обед решили приготовить также любимую шурпу.
Для этого супа я взяла ребрышек, грудинки и мякоти. Всего по понемногу. Мясо хорошо помыла и поставила варить до закипания, чтобы снять накипь.

Пока баранина закипала приготовила морковку средними брусочками, лук довольно крупными дольками, специи: хмели-сунели, семена белой горчицы, перец душистый и горький, 2 гвоздички, а также лавровый лист и сушеную петрушку.

Картошку порезала тоже крупно. Когда мы готовим такое блюдо на природе овощи кидаем целиком, только очищенные.

С закипевшей баранины сняла накипь и загрузила все овощи и специи одновременно. Долила горячей воды из чайника, посолила и закрыла плотно крышку скороварки.
Варилась шурпа 30 минут с момента закипания.

Вот и готов наш вкусный, ароматный, наваристый и полезный суп-шурпа.
Баранина попалась молодая, не очень жирная, то что надо:))
Всем приятного аппетита! Спасибо всем, посмотревшим рецепт и еще раз с праздником всех!