Рецепт: Сырники - на скорую руку

Проснувшись утром, поняла, что дома нет ни печенья ни чего другого к чаю, что бы позавтракать. В холодильничке давно уже лежит пачка творога и огромное яблоко, которое ни кто так и не ест.

Вот и я, начитавшись вчера на ночь рецептов Grettchen (За что ей огромное спасибо) решила приготовить свои сырники с яблоком.
Все очень просто.
Берем творог, кладем его в миску

Очищаем от кожуры яблоко

Натираем его на терке в творог

Добавляем туда одно яйцо

Так как я использую не сладкий творог, положила немного сахара (50 грамм)

Все ингредиенты перемешиваем до однородного состояния, что бы не было творожных комков.

Высыпаем в эту смесь стакан муки. У меня мука для выпечки, она содержит разрыхлитель теста и соль.

Опять перемешиваем. Я люблю не жесткое тесто, и жарю из как оладьи, без обвалки.
Выкладываю на разогретую и смазанную маслом сковороду ложкой.

Обжариваем с двух сторон

При жарке, с такой мукой, они поднимаются и увеличиваются в размерах.