Рецепт: Закуска "Рулетики из лаваша" - с имбирной ноткой

Начинок для лаваша существует огромное количество. Можно просто накидать того, что есть в холодильнике, и будет вкусно, сделать начинку крупной или измельчить в кашу. А можно сделать что-нибудь эдакое из, казалось бы, простых ингредиентов. Сегодня я предлагаю сделать рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром. Только он будет интересным за счет дополнительного ингредиента)

Как и в моем предыдущем рецепте рулета из лаваша с крабовыми палочками, начинка будет в виде паштета. Так что тоже готовим кухонный комбайн. В чашу кладем ветчину и плавленый сырок.

Добавляем маринованный имбирь. Хорошенько перемалываем ингредиенты, пока не получится красивый и однородной массы. За счет имбиря получается очень интересная пикатная нотка, которая отлично подходит к ветчине. Заправлять паштет ничем не нужно – плавленого сырка достаточно. Хотя для тех, кто любит более нежную консистенцию, можно добавить ложку-другую майонеза. Я не добавляла, мне и так хорошо было.

Кладем лист лаваша на стол, смазываем его начинкой, не доходя до краев. В этом случае начинка не выдавится при сворачивании. Закручиваем рулет из лаваша, кладем в холодильник на полчасика, чтобы он настоялся.

Рулет из лаваша с ветчиной готов к употреблению. Его можно нарезать толстыми ломтями или небольшими кусочками. Получается очень вкусно и интересно. Приятного аппетита!