Соленые блины с картофельно-печеночной начинкой


Репутация: +899
Все рецепты автора: 37
Дата публикации: 2016-11-10
Рецепт понравился: 28

Рецепт: Соленые блины с картофельно-печеночной начинкой - на рассоле

Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт;
рассол от огурцов - 300 мл;
мука - 1 ст;
масло подсолнечное - 2 ст.л;
сахар-песок - 0,5 ч.л;
картофель (для начинки) - 1 шт;
печень свиная (для начинки) - 100 гр;
зелень (для начинки) - по вкусу;
соль (для начинки) - по вкусу
Способ приготовления:
Всем здравствуйте! Последнее время смотрю, что многие пекут блины и вот решила тоже напечь. Пекла я блины не сладкие, а соленые, так как начинка у меня картофельно-печеночная. Соленые блины я делаю на рассоле, который остается от маринованных огурчиков.

И так начнем! Для начала берем баночку огурцов, у меня домашние (сама солила), и съедаем их )))). Берем стаканчик рассола (300 мл) и смешиваем его с яйцом. Немного сбиваем миксером.

Соленые блины с картофельно-печеночной начинкой фото


Затем добавляем муку, растительное масло и сахар.

Соленые блины с картофельно-печеночной начинкой фото


Все тщательно перемешиваем миксером.

Соленые блины с картофельно-печеночной начинкой фото


И выпекаем обычные блинчики.

Соленые блины с картофельно-печеночной начинкой фото


Начинку я делала из вареной в мундире картошечки и варенной печени (которые остались после приготовления салата "Кудрявый"). Натерла все на терке и смешала, добавила зелень и немного подсолила. Начинка готова.

Соленые блины с картофельно-печеночной начинкой фото


Теперь берем нашу начинку, выкладываем на блин и формируем конвертик.

Соленые блины с картофельно-печеночной начинкой фото


Получаются очень вкусные, нежные блинчики. Начинку можно использовать любую, главное чтобы она была соленой, а не сладкой, потому что блины получаются слегка солеными.

Соленые блины с картофельно-печеночной начинкой фото


Подавать блины со сметаной или майонезом, или другим вашим любимым соусом.

Приятного всем аппетита!

Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 7 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Lyubov16
Очень интересный рецепт, должно быть вкусно. Печенье не рассоле пекла, надо блины попробовать:)) ответить
Katero
Спасибо! Да, очень вкусные. ответить
Тать-я-на
Молодец! Мне нравится, когда из продуктов ничего не выбрасывается. А у Вас и рассол в ход пошел, и печень. Получилось новое аппетитное и сытное блюдо. ответить
Katero
Спасибо большое! Стараемся. ))) ответить
Пекарь007
А вот на рассоле никогда не пробовала печь блины. Очень интересно. Нужно будет обязательно попробовать, когда в следующий раз откроем огурцы) ответить
Katero
Пробуйте! Вкусно, быстро и недорого. ответить
Ярослава Мудрая
вкусно) ответить
Katero
очень ))) ответить
ИньЯнь
Я на рассоле только печенье готовила. Получается, как слоеное. Надо и блинчики попробовать ответить
Katero
А я наоборот, печенье никогда на рассоле не пекла, попробую )) ответить
ИньЯнь
Безотходное производство:) ответить
Katero
Это точно! :) ответить
Трюфелька
ах, вкусняшка! красивенькие! ответить
Katero
Спасибо! ответить
Alena-Al
Никогда не готовила блины на рассоле! интересный рецепт! ответить
Katero
Мне мама его подсказала! ответить
Klueva
какие красивенькие ответить
Katero
Большое спасибо! Люблю поджаристые ))) ответить
Ate4ka
как хорошо, что всегда можно остатки от салатов можно завернуть в блины! ответить
Katero
это точно! ))) ответить
Grettchen
Хорошая начинка) ответить
Katero
А еще очень вкусная ответить
Lepestok-Tanya
Выглядят аппетитно! ответить
Katero
Спасибо большое! ответить
Оставить свой комментарий