Добавить рецепт
KateroКазахстан, Караганда
Репутация: +899Все рецепты автора: 37
Дата публикации: 2016-11-10
Рецепт понравился: 28 
Рецепт: Соленые блины с картофельно-печеночной начинкой - на рассоле
Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт;
рассол от огурцов - 300 мл;
мука - 1 ст;
масло подсолнечное - 2 ст.л;
сахар-песок - 0,5 ч.л;
картофель (для начинки) - 1 шт;
печень свиная (для начинки) - 100 гр;
зелень (для начинки) - по вкусу;
соль (для начинки) - по вкусу
Способ приготовления:
яйца куриные - 1 шт;
рассол от огурцов - 300 мл;
мука - 1 ст;
масло подсолнечное - 2 ст.л;
сахар-песок - 0,5 ч.л;
картофель (для начинки) - 1 шт;
печень свиная (для начинки) - 100 гр;
зелень (для начинки) - по вкусу;
соль (для начинки) - по вкусу
Всем здравствуйте! Последнее время смотрю, что многие пекут блины и вот решила тоже напечь. Пекла я блины не сладкие, а соленые, так как начинка у меня картофельно-печеночная. Соленые блины я делаю на рассоле, который остается от маринованных огурчиков.
И так начнем! Для начала берем баночку огурцов, у меня домашние (сама солила), и съедаем их )))). Берем стаканчик рассола (300 мл) и смешиваем его с яйцом. Немного сбиваем миксером.
Затем добавляем муку, растительное масло и сахар.
Все тщательно перемешиваем миксером.
И выпекаем обычные блинчики.
Начинку я делала из вареной в мундире картошечки и варенной печени (которые остались после приготовления салата "Кудрявый"). Натерла все на терке и смешала, добавила зелень и немного подсолила. Начинка готова.
Теперь берем нашу начинку, выкладываем на блин и формируем конвертик.
Получаются очень вкусные, нежные блинчики. Начинку можно использовать любую, главное чтобы она была соленой, а не сладкой, потому что блины получаются слегка солеными.
Подавать блины со сметаной или майонезом, или другим вашим любимым соусом.
Приятного всем аппетита!
И так начнем! Для начала берем баночку огурцов, у меня домашние (сама солила), и съедаем их )))). Берем стаканчик рассола (300 мл) и смешиваем его с яйцом. Немного сбиваем миксером.
Затем добавляем муку, растительное масло и сахар.
Все тщательно перемешиваем миксером.
И выпекаем обычные блинчики.
Начинку я делала из вареной в мундире картошечки и варенной печени (которые остались после приготовления салата "Кудрявый"). Натерла все на терке и смешала, добавила зелень и немного подсолила. Начинка готова.
Теперь берем нашу начинку, выкладываем на блин и формируем конвертик.
Получаются очень вкусные, нежные блинчики. Начинку можно использовать любую, главное чтобы она была соленой, а не сладкой, потому что блины получаются слегка солеными.
Подавать блины со сметаной или майонезом, или другим вашим любимым соусом.
Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 7 руб.
Комментарии к рецепту:
