Рецепт: Домашнее соленое сало - МАЛОСОЛЬНОЕ САЛО.

Я конечно не украинка, но сало я обожаю!!! Особенно мне нравится то которое продают на рынке, малосольное и розовое внутри. Долго я искала рецепт как приготовить такое сало самой дома и вот я его нашла! Спешу поделиться с вами.

смешаем специи, соль и сахар по вкусу. Натираем сало( именно натираем а не пересыпаем) и оставляем при комнатной температуре на 24 часа.

Через сутки, достаем наше сало, жидкость которая осталась выливаем.

Делаем прорези ножом в и шпигуем нарезанным чесноком.

Перекладываем лавровым листом и убираем в холодильник на 8 часов( время приготовления зависит от размера кусочков сала).

Сало готово! Такое сало можно хранить в холодильнике не боясь порчи или усолки (оно станет только вкуснее).