Рецепт: Торт "Медовый бисквит" - с сметано-сгущеным кремом!

Доброй ночи.
Сегодня расскажу рецепт вкусного и очень пышного торта. пекла я его из двух разных пышек. идеальный бисквит плюс медовый бисквит и пропитывала мороженным кремом. В общем сейчас все по порядку расскажу. Итак жля начала я испекла идеальный бисквит и разрезала на две пышки. А теперь расскажу как я пекла медовый бисквит.

Яйца и сахар взбить до пены. Сахар должен полностью раствориться.

Теперь добавим мед и разрыхлитель. Опять хорошо мешаем венчиком.

Далее добавляем сметану и хорошо размешиваем.

Теперь добавляем муку и замешиваем тесто.

Должно получиться тесто как на олади. Форму смазываем бока растительным маслом а на дно кладем пекарскую бумагу.

Выпекаем при 180 градусах 45 минут.

Я сняла бумагу сразу, а надо было подождать. Поэтому такая пышка получилась.

Теперь делаем крем - мороженое. Сливки хорошо взбить до стоячих пиков. Я взбивала в комбаине около 5минут.

Потом добавить сгущенное молоко и опять взбить минуты 2-3.

Получается вот такой крем, который не течет и деожит форму и вкус очень похож на сливочное мороженое в стаканчике:).

Теперь будем собирать торт. Первую пышку бисквита хорошо смажем коемом.

Положим тепер медовый бисквит и опять хорошо смажем кремом. И снова идеальный бисквит и крем.

Бока тоже обмазываем кремом и украшаем на свой вкус. Я бока обсыпала орехами толчеными. А на верху украсила рожком с конфетками и написала " С Днем Рождения "
Вот такой вот высокий тортик получился!

Приятного аппетита!