Рецепт: Блинный торт - с творогом
Ингредиенты:
мука - 300 граммов;
соль - 0,5 чайной ложки;
сода пищевая - 0,5 чайной ложки;
яйца куриные - 1 штука;
молоко - 400 грамов;
масло растительное - 1 столовая ложка;
творог - 250 граммов;
сметана - 200 граммов;
сахар-песок - 5 столовых ложек
Способ приготовления:
мука - 300 граммов;
соль - 0,5 чайной ложки;
сода пищевая - 0,5 чайной ложки;
яйца куриные - 1 штука;
молоко - 400 грамов;
масло растительное - 1 столовая ложка;
творог - 250 граммов;
сметана - 200 граммов;
сахар-песок - 5 столовых ложек
У нас в семье все любят блинчики, да еще в гости должны были прийти дочь с зятем, вот и решила, что будет у нас к чаю блинный торт.
1. Просеиваем муку, добавляем к ней соль и соду.2. Затем добавляем сахар. Я добавила столовую ложку, но можно и больше при желании.3. Все сухие ингредиенты смешиваем, разбиваем яйцо.4. Затем вливаем понемногу молоко, все хорошо размешиваем венчиком.5. И, наконец, добавляем растительное масло, снова все хорошо перемешиваем.6. Выпекаем блинчики. Обжариваем их сначала с одной, а потом с другой стороны. Поскольку в тесте присутствует растительное масло, то сковороду я дополнительно не смазываю.7. Теперь творог соединяем со сметаной и оставшимся сахаром.8. Взбиваем блендером. 9. Полученной творожной массой намазываем каждый блинчик.10. Укладываем блинчики один на один, плотно прижимая. Сверху украшаем оставшейся творожной массой и мятой.11. В разрезе тортик смотрится тоже симпатично.
1. Просеиваем муку, добавляем к ней соль и соду.2. Затем добавляем сахар. Я добавила столовую ложку, но можно и больше при желании.3. Все сухие ингредиенты смешиваем, разбиваем яйцо.4. Затем вливаем понемногу молоко, все хорошо размешиваем венчиком.5. И, наконец, добавляем растительное масло, снова все хорошо перемешиваем.6. Выпекаем блинчики. Обжариваем их сначала с одной, а потом с другой стороны. Поскольку в тесте присутствует растительное масло, то сковороду я дополнительно не смазываю.7. Теперь творог соединяем со сметаной и оставшимся сахаром.8. Взбиваем блендером. 9. Полученной творожной массой намазываем каждый блинчик.10. Укладываем блинчики один на один, плотно прижимая. Сверху украшаем оставшейся творожной массой и мятой.11. В разрезе тортик смотрится тоже симпатично.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Люба Райс · 2016-11-21 13:55:53
как вкусно. я тоже однажды готовила блинный торт Рецепт: Блинный торт с творожным кремом: с вишневым желе и бананами
ответить