Ржаные пряники с имбирем и медом


Репутация: +4145
Все рецепты автора: 149
Дата публикации: 2016-11-23
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Ржаные пряники с имбирем и медом - в духовке

Ингредиенты:
мука ржаная - 350 г;
яйца куриные - 2 шт;
маргарин - 100 г;
мед - 2 ст. л;
сахар-песок - 5 ст. л;
сода пищевая - 1 ч. л;
лимонная цедра - 1 ст. л;
имбирь сушеный - 2 ст.л
Способ приготовления:
Из ржаной муки я готовила только "Карельские калитки" Мука мне понравилась, поэтому сегодня из нее сладкая выпечка - пряники. Первым делом нужно растопить масло

Ржаные пряники с имбирем и медом фото

добавить яйца

Ржаные пряники с имбирем и медом фото

размешать, добавить мед и сахар

Ржаные пряники с имбирем и медом фото

взять цедру с одного лимона и сушеный имбирь

Ржаные пряники с имбирем и медом фото

добавить к смеси, хорошо перемешать и всыпать просеянную муки и соду

Ржаные пряники с имбирем и медом фото

замесить тесто. Если тесто жидкое, добавить еще понемногу муки.

Ржаные пряники с имбирем и медом фото

тесто получилось липкое, поэтому формировать прянички надо смочив руки водой. На противень кладем пекарскую бумагу и выкладываем на расстоянии друг от друга шарики, величиной с грецкий орех.

Ржаные пряники с имбирем и медом фото

Выпекаем в предварительно нагретой до 190* духовке в течение 10 минут. Пряники пекутся очень быстро, главное, чтобы не подгорели!

Ржаные пряники с имбирем и медом фото

Пряники получились очень вкусные, с легким лимонным ароматом

Ржаные пряники с имбирем и медом фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Gotja
Тоже люблю ржаную муку. Пряники отличные, видно что хорошо пропеченные! ответить
ИньЯнь
Мне тоже ржаная мука понравилась. ответить
АнНочка
Люблю Имбирь в выпечке) ответить
ИньЯнь
Ну вот только в этих пряниках почему-то больше чувствовался лимон ответить
АнНочка
Хорошо что сказали. Значит когда буду готовить больше имбиря положу)) ответить
ИньЯнь
У меня мало чувствовался имбирь, т.к. он был сушеный. Если возьмете корень - будет гораздо выраженный вкус. ответить
Lyubov16
Аппетитные пряники:)) ответить
ИньЯнь
Спасибо! И вкус непривычный получился ответить
Пекарь007
Вот это красота! Прянички "как с картинки"))) ответить
ИньЯнь
Спасибо! Но они получились гораздо мягче ,чем покупные ответить
lenusikk
какие красавцы у вас получились ! ответить
ИньЯнь
Спасибо! ответить
Тать-я-на
Пряники из ржаной муки мне нравятся больше, чем из пшеничной. ответить
ИньЯнь
У меня это только второй опыт использования ржаной муки, но точно - не последний! ответить
Grettchen
Шикарные прянички! ответить
ИньЯнь
Шикарные, а очень легко получились! ответить
Оставить свой комментарий