Рецепт: Ржаные пряники с имбирем и медом - в духовке
Ингредиенты:
мука ржаная - 350 г;
яйца куриные - 2 шт;
маргарин - 100 г;
мед - 2 ст. л;
сахар-песок - 5 ст. л;
сода пищевая - 1 ч. л;
лимонная цедра - 1 ст. л;
имбирь сушеный - 2 ст.л
Способ приготовления:
мука ржаная - 350 г;
яйца куриные - 2 шт;
маргарин - 100 г;
мед - 2 ст. л;
сахар-песок - 5 ст. л;
сода пищевая - 1 ч. л;
лимонная цедра - 1 ст. л;
имбирь сушеный - 2 ст.л
Из ржаной муки я готовила только "Карельские калитки" Мука мне понравилась, поэтому сегодня из нее сладкая выпечка - пряники. Первым делом нужно растопить маслодобавить яйцаразмешать, добавить мед и сахарвзять цедру с одного лимона и сушеный имбирьдобавить к смеси, хорошо перемешать и всыпать просеянную муки и содузамесить тесто. Если тесто жидкое, добавить еще понемногу муки.тесто получилось липкое, поэтому формировать прянички надо смочив руки водой. На противень кладем пекарскую бумагу и выкладываем на расстоянии друг от друга шарики, величиной с грецкий орех.Выпекаем в предварительно нагретой до 190* духовке в течение 10 минут. Пряники пекутся очень быстро, главное, чтобы не подгорели!Пряники получились очень вкусные, с легким лимонным ароматом
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: