Добавить рецепт
Ate4kaРоссия
Репутация: +2288Все рецепты автора: 97
Дата публикации: 2016-11-23
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Торт "Медовик" в мультиварке - Ленивый Медовик)
Ингредиенты:
мука - 300 грамм;
сахар-песок - 200 грамм;
мед - 130 грамм;
сода пищевая - 1 чайная ложка;
яйцо куринное - 5 штук;
сироп для пропитки коржей - по вкусу;
молоко сгущеное вареное - 1 банка;
масло сливочное - 200 грамм;
глазурь шоколадная - по вкусу
Способ приготовления:
мука - 300 грамм;
сахар-песок - 200 грамм;
мед - 130 грамм;
сода пищевая - 1 чайная ложка;
яйцо куринное - 5 штук;
сироп для пропитки коржей - по вкусу;
молоко сгущеное вареное - 1 банка;
масло сливочное - 200 грамм;
глазурь шоколадная - по вкусу
Как же иногда хочется сладкого, чего то вкусненького, и чтобы не возиться очень долго. Решила приготовить ленивый медовик в мультиварке с кремом из сгущенного молока и покрытый глазурью.
Делается он очень быстро и просто. Быстро в плане того, что не нужно возиться с кучей коржей при выпечке, достаточно выпечь только один! Но очень толстый!
Итак, берем мед, наливаем в кастрюлю для того, что бы поставить его на плиту.
Добавляем чайную ложку соды
У меня получилось соды 9 грамм
Ставим кастрюлю с медом и содой на огонь, а тем временем занимаемся второй частью теста.
Нам нужен сахар
В него разбиваем 5 яиц
Мед с содой начинают тем временем реагировать (пениться)
Когда начинаем перемешивать, мед очень сильно вспениться и побелеет.
Яйца с сахаром взбиваем миксером до пышного состояния.
Мед должен стать темно желтым, что бы он не подгорел, снимаем его с огня.
Добавляем чуть остывший мед в яйца.
Все это еще раз взбиваем.
Добавляем 300 грамм муки. (мне чуть чуть не хватило)
Взбиваем муку, что бы не было комочков.
Получается вот такое тесто. Воздушное, жидкое тесто, которое хорошо переливается в чашу мультиварки
Чашу смазываю маслом и заливаю тесто.
Ставлю на режим выпечка на 60 минут.
Готовим крем. Пачка масла должна быть комнатной температуры.
Сгущенное молоко я взяла вареное.
Все это сложила в одну миску
И взбила до однородного состояния.
У меня после выпечки получился вот такой вот кекс! Я торопилась и вынула его сразу же после сигнала. Он немного прилип к стенкам. Если вы его оставите на минут 10 при выключенной мультиварке, он сам отойдет от чаши при переворачивании.
Нарезала корж на три части вдоль.
Каждый корж нужно пропитать сиропом, а потом смазать кремом
Сложить их башенкой
У меня получилась высота чуть выше спичечного коробка
Я приготовила шоколадную глазурь по легкому рецепту
Собрала все крошки от коржей
Посыпала ими верх
И присыпала бока торта
Поверх них нанесла глазурь.
Поставила торт на ночь в холодильник.
Делается он очень быстро и просто. Быстро в плане того, что не нужно возиться с кучей коржей при выпечке, достаточно выпечь только один! Но очень толстый!
Итак, берем мед, наливаем в кастрюлю для того, что бы поставить его на плиту.
Добавляем чайную ложку соды
У меня получилось соды 9 грамм
Ставим кастрюлю с медом и содой на огонь, а тем временем занимаемся второй частью теста.
Нам нужен сахар
В него разбиваем 5 яиц
Мед с содой начинают тем временем реагировать (пениться)
Когда начинаем перемешивать, мед очень сильно вспениться и побелеет.
Яйца с сахаром взбиваем миксером до пышного состояния.
Мед должен стать темно желтым, что бы он не подгорел, снимаем его с огня.
Добавляем чуть остывший мед в яйца.
Все это еще раз взбиваем.
Добавляем 300 грамм муки. (мне чуть чуть не хватило)
Взбиваем муку, что бы не было комочков.
Получается вот такое тесто. Воздушное, жидкое тесто, которое хорошо переливается в чашу мультиварки
Чашу смазываю маслом и заливаю тесто.
Ставлю на режим выпечка на 60 минут.
Готовим крем. Пачка масла должна быть комнатной температуры.
Сгущенное молоко я взяла вареное.
Все это сложила в одну миску
И взбила до однородного состояния.
У меня после выпечки получился вот такой вот кекс! Я торопилась и вынула его сразу же после сигнала. Он немного прилип к стенкам. Если вы его оставите на минут 10 при выключенной мультиварке, он сам отойдет от чаши при переворачивании.
Нарезала корж на три части вдоль.
Каждый корж нужно пропитать сиропом, а потом смазать кремом
Сложить их башенкой
У меня получилась высота чуть выше спичечного коробка
Я приготовила шоколадную глазурь по легкому рецепту
Собрала все крошки от коржей
Посыпала ими верх
И присыпала бока торта
Поверх них нанесла глазурь.
Поставила торт на ночь в холодильник.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
Annyshka Ter · 2016-11-27 10:44:02
Сделала по Вашему рецепту - получился ШИКАРНЕЙШИЙ корж))) Спасибо за простой рецепт! и экономия времени еще какая))) До этого делала этот торт лепя коржи и выпекая их отдельно. Еще раз спасибо!!! Советую!
ответить