Рецепт: Шоколадный торт - просто, быстро, вкусно.

Доброго времени дорогие друзья!

Я честно говоря из тех людей кто "хорошо так подсел на Ю-туб", но в хорошем смысле этого слова. И если я на просторах интернета вижу интересный рецепт, то сразу ищу его видео. Вот так я увидела у видео-блоггера Ольги Матвей торт. Приготовив его не один раз пришла к выводу, что этот тортик надолго закрепиться в моей кулинарной книге. И теперь я решила им поделится. Когда начала его искать в поисковике "Фоторецепта", то увидела его уже Любы Райс и теперь даже знаю, что рецепт принадлежит Энди. К слову сказать рецепт тесто на капкейки принадлежит так же Энди.
Итак, вернемся к нашему тортику. Хотя в рецептуре довольно много позиций, сложного в нем ничего нет. Итак, что же нам понадобится:

Забегая вперед сразу скажу:
1. У меня нет винного уксуса и я его заменила на яблочный.
2. Я не добавляю ванильный экстракт (в принципе я не видела еще его в продаже)
3. Моё мнение - я не люблю в выпечке оливковое масло, поэтому его разбавляю 1*1 с растительным маслом.

Процесс приготовления:
*
Прежде чем начать готовить, я сперва все привела в порядок и все точно вымерила, так процесс идет гораздо быстрей.
Сначала мы смешиваем все сухие составляющие.
Просеянную муку высыпаем в чашу миксера.

Далее я отправляю какао

Теперь высыпаю соль, сахар, пищевую соду.

Я высыпала каждый ингредиент по отдельности и просто вилкой их перемешивала.

Теперь я добавляю жидкие ингредиенты.
*

Вбиваем два куриных яйца.

Все смешиваем и по одному добавляем растопленное сливочное масло, оливковое масло (у меня 1*1 оливковое и растительное масла) и молоко.

В конечном итоге у нас получается вот такое тесто.

Теперь готовим форму из МВ.
Я дно всегда при выпечке застилаю пекарской бумагой и плюс ее слегка смазываю маслом.

У меня чаша большая на 4 литра, поэтому тортик получается не высокий (если выпекать бисквит, то на 3 яйца он поднимается на 7 см).

Я устанавливаю режим "Выпечка" и выпекаю 75-80 минут. Видимо это особенности моей МВ такие, так как у других авторов идет время от 60 до 70 минут.

Готовый бисквит вынимаем и остужаем.
Особенность этого торта такова, что его можно кушать сразу. Так сказать "с пылу с жару" и не обязательно ждать полного остывания.

Ну и в заключении что у меня получилось. Я полила его вареным сгущенным молоком.

З. Ы. как всегда в конце хотела написать цены. Но они сейчас с такой скоростью взлетают вверх, что даже сложно что-то писать.
Например:
масло оливковое - 400 руб/литр (покупала в прошлом году по акции)
Думаю сейчас за такую цену и не найти.