Рецепт: Торт "Кофейный" - на кипятке "Сугроб"
Ингредиенты:
яйца куриные - 8шт.;
сахар-песок - 1 ст.;
мука - 2 ст.;
сода гашенная уксусом. - 1 ч.л.;
кофе растворимый - 1 ст.л.;
вода - 0,5 ст.;
масло растительное - 2 ст.л.;
крем белковый - 2 стакана;
грушевый сироп - 0,5 ст.;
груши консервированые - 2 шт.;
соль - 1 ч.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 8шт.;
сахар-песок - 1 ст.;
мука - 2 ст.;
сода гашенная уксусом. - 1 ч.л.;
кофе растворимый - 1 ст.л.;
вода - 0,5 ст.;
масло растительное - 2 ст.л.;
крем белковый - 2 стакана;
грушевый сироп - 0,5 ст.;
груши консервированые - 2 шт.;
соль - 1 ч.л.
Наступила календарная зима! У нас метель, такая, что не чего не видно. Приходят мои мужчины домой, а их ждет тортик, такой же белый, как и сугробы на улице! В миску разбить яйца.
Миксером взбить яйца до образования пенки. добавить сахар.
Добавить муку, соль и соду, гашеную уксусом и еще раз все взбить.
В стакане развести кипятком кофе.
В тесто вылить растворенный кофе и растительное масло.
Тесто хорошо взбить.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом и вылить тесто.
Выставить программу "Выпечка". Через 50 минут корж готов.
Корж остудить и разрезать на две части.
В сезон созревания фруктов, я заготавливаю, специально для тортов, груши в сиропе. Сиропом пропитать коржи.
груши порезать тонкими дольками.
Корж смазать белковым кремом.
Дольки груши выложить на крем.
Закрыть вторым коржом.
Торт обмазать кремом. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Миксером взбить яйца до образования пенки. добавить сахар.
Добавить муку, соль и соду, гашеную уксусом и еще раз все взбить.
В стакане развести кипятком кофе.
В тесто вылить растворенный кофе и растительное масло.
Тесто хорошо взбить.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом и вылить тесто.
Выставить программу "Выпечка". Через 50 минут корж готов.
Корж остудить и разрезать на две части.
В сезон созревания фруктов, я заготавливаю, специально для тортов, груши в сиропе. Сиропом пропитать коржи.
груши порезать тонкими дольками.
Корж смазать белковым кремом.
Дольки груши выложить на крем.
Закрыть вторым коржом.
Торт обмазать кремом. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: