Рецепт: Салат "Нестандартное оливье" - С двумя видами мяса

Салат "оливье" всеми любимый на территории пост советского пространства, но сколько хозяек столько и способов его приготовления.
Я уже давно стараюсь не покупать колбасу. Вот и сегодня решила заменить вредную колбасу на кусочек мяса. Результат отменный!

Количество продуктов на прямую зависит от необходимого количества готового блюда и Вы можете варьировать его по своему усмотрению
Для начала необходимо приготовить все продукты. Отварить морковь и картофель в мундире. Яйца также отварить. И то же самое проделать с кусочком свинины и куриной грудкой. Грудки я брала примерно четвертую часть.
Когда все сварилось. Чистим. Приступаем к приготовлению. Режем мелкими кубиками(когда салат порезан мелкими кубиками он получается намного вкуснее, потому что во время еды в ложку, ну или на вилку попадают все составляющие салата) картофель

Следом такими же кубиками морковь

Яйца

Свинину так же нарезаем мелкими кубиками

Маринованные огурцы. Я использовала огурчики приготовленные вот по этому рецепту

Репчатый лучок. Если вы не любите лук в салатах, то можно обойтись и без него, но лично мне нравится репчатый лук в салатах. Мне кажется что он придает пикантность.

Режем куриную грудку

Следом отправляем зеленый горошек. Жидкость пока совсем не выливаем возможно она еще пригодится.

Добавляем майонез по вкусу

Перемешиваем.

Заметьте я салат дополнительно не солю. Потому что на мой вкус соли достаточно в мясе, огурцах, горошке и конечно майонезе. Вы же можете досолить по своему вкусу. Если вам показалось, что салат получился суховат добавьте немного жидкости из зеленого горошка, которую мы оставили ранее. Мне это делать не пришлось.

Салатик получился очень сочным, нежным и вкусным.
Всем приятного аппетита!
Время приготовления указываю без учета времени на отваривание продуктов