Рецепт: Куриные крылья в медово-лимонном маринаде - С имбирем

У нас в семье все очень любят крылышки. Готовлю я их обычно или на барбекю или запекая в духовке. Сегодня хочу поделится с Вами одним из любимейших рецептов. Дети называют такие крылышки "медовые"

На фото видны и другие части курицы, но пусть Вас это не смущает. Дело в том что
1 - в таком маринаде можно приготовить не только крылья
2- у меня оказалось мало крыльев, а народу предполагалось много))))
3- покупать крылья не стала, потому что нужна была и грудка для салата из пекинской капусты
Поэтому я купила целую курицу и поучилось то, что получилось.)))))
Еще открою один секрет, возможно для кого то это не будет открытие, а кому то пригодится.
Я всегда покупаю целую курицу. И разделываю ее на составляющие. Но!!! Крылья всегда складываю в отдельный пакет и в морозилку. Так я их собираю, а потом в нужный момент у меня есть достаточное их количество. Получается очень экономно!
Ну я отвлеклась))). Итак размораживаем крылья.

Готовим маринад
Берем один средний лимон

Выжимаем из него сок

Не забудьте из сока удалить косточки, они нам не нужны.
Четверть оставшейся кожуры режем меленько

И отправляем в чашу с соком

Возьмем примерно 1 см корня имбиря. Очистим его

Потрем на мелкой терке

Отправим в чашу с соком. Пришло время меда.

смешиваем все хорошенько. Добавляем соль

и черный молотый перец

Перемешиваем. Вс маринад готов.
заливаем крылья этим маринадом

Хорошенько перемешиваем, чтобы все крылья обмазаны маринадом

Накрываем чашу и убираем в холодильник. Я замариновала с утра а запекала к ужину. Советую несколько раз в течении всего времени пока крылья маринуются перемешивать их.
Когда пришло время готовить достаем крылья и выкладываем их на противень. Лучше выкладывать в один слой.

Немного поливаем сверху маринадом. И отправляем в разогретую заранее духовку. У меня 250-300 градусов.
Готовим до аппетитного зарумянивания. периодически поливаем крылья жидкостью, которая есть в противне.
На приготовление у меня ушло минут 40

Подавала я эти крылья с рисом с овощами

Крылья получаются очень ароматные, сочные с кисло-сладким вкусом.
Советую приготовить.
Приятного аппетита!
Время приготовления указываю без учета времени маринования.
Цену указываю приблизительно потому что крылья собирала некоторое время.