Рецепт: Борщ с фасолью в томате - постный

У каждой хозяйки, да и у хозяина тоже, есть свой любимый, проверенный временем, рецепт борща! У меня, тоже, есть любимый рецепты этого супа. Сегодня я хочу рассказать как я готовлю постный борщ с консервированной фасолью. постный майонез в этом борще, будет очень уместен. Картошку вымыть, очистить, порезать, отправить в кастрюлю, посолить и залить водой.

Когда картошка закипит, в кастрюлю заложить капусту, порезанную тонкими полосочками.

Морковь и свеклу очистить, натереть на терке, выложить на сковороду с растительным маслом. Туда же отправить перец. У меня перец замороженный.

Обжарить в течении 5-7 минут и добавить порезанный лук.

Овощи обжарить до готовности.

Когда картошка и капуста закипят в борщ отправить фасоль.

Борщ варить 5-7 минут, добавить поджарку и сушеную зелень.

Дать борщу покипеть 5 минут и выключить газ.

В каждую тарелку добавить постный майонез и приправу с грецкими орехами.