Рецепт: Пирог сладкий "Цветочек" - из сладкого дрожжевого теста, постный

Как приготовить дрожжевое тесто для сладкой, постной выпечки я рассказала здесь. Сегодня же хочу рассказать как можно из этого теста испечь простой, но очень вкусный и красивый пирог. тесто разделить на 4 равных колобочка.

Колобочек раскатать в лепешку, толщиной 5-7 мм. и выложить на противень. Я подобные пироги пеку в большой, чугунной сковороде.

Лепешку смазать растительным маслом, посыпать сахаром и маком.

Со второй и третьей лепешками поступить так же.

Четвертую лепешку раскатать, положить на верх пирога и пирог разрезать на 8 частей.

Каждую часть завернуть вокруг своей оси.

В широкой части треугольника сделать разрез.

Два края, с изнаночной стороны, соединить.

так поступить со всеми лепестками.

Пирог прикрыть полотенцем и поставить на расстойку.
Через час пирог хорошо поднялся и его можно выпекать.

Выпекать в духовке при t 180* 40-45 минут.

Указано время только выпечки.