Рецепт: Шашлык из индейки - в оригинальном и очень простом домашнем маринаде

Индейка хороша во всех блюдах, отличный вкус и у шашлыка из индейки! А самое важное, что это диетическое мясо, а значит блюдо подойдет абсолютно всем! Лично меня такой шашлык радует во время диет, потому что я могу себе его позволить!

Итак, режем на кусочки филе индейки и готовим маринад; прокручиваем помидоры с болгарским красным перцем. Репчатый лук натираем на терке. И всё! Никакого уксуса! Лишь подсолить по вкусу. На зиму я такой маринад заготавливаю впрок в банки. Без лука, конечно.

Желательно помариновать не меньше суток, тогда мясо получается сочное, ароматное! А запах! Хоть сырое ешь! По желанию можно добавить острый перец, но я так не делаю, потому что едят дети и даже собакон кусочек-другой обязательно выпросит)))

Жарится мяско быстро, только успевай шампуры поворачивай! А какой стоит аромат вокруг, это же чудо!

Вот она, готовая красота!

ОБЯЗАТЕЛЬНО маринуется лук загодя! Какой же шашлык без лука! немного уксуса в водичку, соли и вот сюда добавляю острый перчик! Ах, какое прекрасное сочетание остроты!

К шашлыку подаются только свежие овощи, ну и лаваш по желанию!

Замечательное мясо готово! И назовите мне человека, который бы его не любил!! Ведь на углях получаются только деликатесы и никак иначе! И они всегда невероятно притягательны!