Мачанка


Репутация: +1
Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2016-12-04
Рецепт понравился: 1

Рецепт: Мачанка - как в детстве

Ингредиенты:
белые грибы - 500 гр;
масло сливочное - 20 гр;
манная крупа - 1 столовая ложка;
лук репчатый - 1 шт;
сливки 20% - 200 мл;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Растапливаем сливочное масло в сковороде и добавляем туда порезанный лук, жарим до золотистого цвета.

Мачанка фото


Пока лук жарится, разделите сливки на две части: одна (большая часть) пойдет прямо в сковороду, а вторая (меньшая часть) нам понадобится позже. Как только лук прожарился, добавляем свежие или размороженные белые грибы, помешиваем, ждем, когда они подрумянятся и выливаем туда сливки. Лучше всего подходят 20%, но можно и 10%.

Мачанка фото


Мачанка фото

Сливки нужно довести до кипения. В это время в отставленные сливки добавляем 1-2 столовые ложки манной крупы, чтобы в сковороде не образовались комочки. Если положить две столовые ложки, то получится густое второе блюдо, которое можно есть вилкой. Если добавить одну ложку, получится более жидкая кашка.

Мачанка фото

Мачанка фото


Размешиваем и добавляем в сковороду к кипящим грибам.

Мачанка фото


Тушим, помешивая, буквально пару минут. Все готово! Кушать наше блюдо лучше горячим сразу после приготовления.

Мачанка фото



Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий