Рецепт: Свинина запеченная - со сметаной

Всем здравствуйте! Рада вас приветствовать на своей страничке!
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное и до безобразия простое блюдо - свинину, тушеную с овощами в сметане. Такое мясо получается очень нежное, вкусное и сочное. Овощи можно брать любые, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Я в этот раз использовала лук и сладкий перчик. Свинину для этого блюда лучше выбрать не жирную.

Итак, свинину моем, обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем брусочками средней длины.

Головку репчатого лука чистим, нарезаем полукольцами

Сковороду хорошо нагреваем, вливаем подсолнечное масло, выкладываем кусочки свинины и обжариваем минут 10 постоянно перемешивая, затем выкладываем лук

сладкий перец, если свежий - нарезаем брусочками, у меня же замороженный. Перемешиваем овощи, обжариваем еще минут 5

Добавляем пару столовых ложек сметаны, солим и перчим по вкусу. Так как у меня сметана была высокой жирности, я добавила около стакана кипяченной воды, все хорошо перемешиваем, огонь убавляем, тушим под крышкой минут 25 - 30

в конце мелко режем любую зелень и добавляем в сковороду к мясу

Свинину я подала со спагетти и с салатом из кабачков . Получилось сытно и вкусно. Блюдо готовится достаточно быстро и много времени у вас на готовку не займет.

Приятного аппетита и до новых встреч!