Рецепт: Заварные пирожные - в духовке

Заварные пирожные.

Здесь будет только рецепт теста, для крема можно использовать любой крем на ваш вкус.

✔Масло и воду смешаем в кастрюле и поставим на огонь, дадим закипеть.

✔Всыпаем просеянную муку и быстро перемешиваем, постепенно убавляя огонь, даем нашему тесту завариться.
Масса должна получится пластичной.

✔Перекладываем ее в другую посуду, перемешивая деревянной лопаткой даем массе остыть.
В горячую массу не стоит вбивать яйца, иначе они сварятся.
✔Как только тесто станем чуть теплым вбиваем по одному яйцу.

✔Тесто получится тягучим и однородным.

✔Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем тесто при помощи кондитерского шприца или ложки по вашему желанию.
Оставляя пространство между нашими пирожными, они увеличатся в объеме примерно в 2 раза.

✔Убираем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут.
✔Даем остыть и начиняем кремом при помощи кондитерского шприца.

Если нет кондитерского шприца, можно сделать сбоку надрез и ложкой заполнить пирожные.