Добавить рецепт
byrkyshnatashaУкраина, Ужгород
Репутация: +3399Все рецепты автора: 117
Дата публикации: 2016-12-07
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Фаршированная цветная капуста - со сметанно-сырной заливкой в духовке
Ингредиенты:
капуста цветная - 1 шт;
фарш мясной - 500 гр;
сметана - 200 гр;
сыр твердый - 100 гр;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
капуста цветная - 1 шт;
фарш мясной - 500 гр;
сметана - 200 гр;
сыр твердый - 100 гр;
специи - по вкусу
Здравствуйте, дорогие читатели!
Приглянулся мне рецептик фаршированной цветной капусты и решили испробовать. Для начала нам надо помытую цветную капусту отварить 5 минут в подсоленной воде.
Тем временем заправляем специями фарш (специи добавляем по вкусу), у меня это соль, перец и приправа к мясу.
Из капусты вырезаем кочан.
Ставим ее на фольгу и фаршируем между соцветиями фаршем, стараемся продвинуть фарш вовнутрь. Соцветия после легкого проваривания становятся податливее.
Перемешиваем сметану с натертым на крупной терке сыром, добавим немного соли и тщательно обмазываем верх капусты этой смесью.
Заворачиваем в фольгу и ставим на 30 минут в духовку, нагретую до 180 градусов.
Далее открываем фольгу и оставляем еще на 10 минут капусту в духовке.
Готовую капусту нарезаем пластинами и подаем с любым гарниром. Я подавала с рисом с овощами.
Приглянулся мне рецептик фаршированной цветной капусты и решили испробовать. Для начала нам надо помытую цветную капусту отварить 5 минут в подсоленной воде.
Тем временем заправляем специями фарш (специи добавляем по вкусу), у меня это соль, перец и приправа к мясу.
Из капусты вырезаем кочан.
Ставим ее на фольгу и фаршируем между соцветиями фаршем, стараемся продвинуть фарш вовнутрь. Соцветия после легкого проваривания становятся податливее.
Перемешиваем сметану с натертым на крупной терке сыром, добавим немного соли и тщательно обмазываем верх капусты этой смесью.
Заворачиваем в фольгу и ставим на 30 минут в духовку, нагретую до 180 градусов.
Далее открываем фольгу и оставляем еще на 10 минут капусту в духовке.
Готовую капусту нарезаем пластинами и подаем с любым гарниром. Я подавала с рисом с овощами.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
byrkyshnatasha · 2016-12-08 15:34:54
ДА, интересно. А кто любит запеченную корочку, то можно посыпать еще сыром после того, как открыть фольгу. Капуста получается очень румяной.
ответить
