Рецепт: Рис с овощами - с 7 видами овощей

Здравствуйте, дорогие читатели!
Любые овощные блюда я очень люблю, и чем побольше овощей, тем витаминнее и вкуснее. Вот я решила приготовить рис с овощами.

Рис у меня крупный круглый, хорошо промываем под проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Надо хорошо промыть для того, чтобы рис оставался после варки рассыпчатым.

Отправим к рису все овощи, нарезанные кубиками (кроме стручковой фасоли и горошка): зеленый горошек, морковь, болгарский перец, помидоры, лук, кабачок, стручковую фасоль. Если вы любители овощного риса с грибами, то они тоже будут уместны. Заливаем водой на 1,5 раза больше, чем риса вместе с овощами, солим, добавим лавровый лист, куркуму, укроп измельченный и ставим на сильный огонь. Как только рис закипит, то огонь убавляем на минимум, перемешаем рис с овощами, накрываем крышкой и варим до готовности, около 20 минут.

Я подавала рис с овощами с фаршированной цветной капустой.

Приятного аппетита!