Рецепт: Закуска "Муравьи на бревне" - с творожным сыром, маслинами и грецким орехом

"Муравьи на бревне" (Ants on a log) - типична американская закуска, которую может приготовить без труда даже ребенок. В оригинале она представляет собой стебли сельдерея, намазанные арахисовой пастой (это и есть бревно) с утопленным в него изюмом (а изюм - это муравьи). Можно сколько угодно дискутировать не тему того, насколько странным выглядит это сочетание продуктов, да вот только о вкусах не спорят. Я всего лишь предлагаю приготовить вариацию на тему "Муравьев на бревне", сохранив от аутентичной версии только стебли сельдерея и основную идею приготовления этой закуски. Готовиться всё это быстро и просто, выглядит эффектно, и съедается моментально!

Вместо арахисовой пасты я собираюсь использовать покупной творожный сыр с зеленью, а вместо изюма - маслины и грецкие орешки.

У стеблей сельдерея отрезаем толстое основание - оно нам не понадобится, но его можно использовать в каком-нибудь другом блюде, например, в приготовлении салатной начинки для сырных корзиночек. Оставшуюся же часть стебля сельдерея с выемкой щедро намазываем творожным сыром с зеленью.

Разрезаем стебель на три равные части. Черные маслинки разрезаем пополам и укладываем на каждую треть стебля сельдерея, обмазанного творожным сыром, по две половинки маслины.

На другой стебель сельдерея, обмазанного творожным кремом и разрезанного на три части, укладываем по два кусочка грецкого ореха на каждую треть.

Вот нехитрое блюдо и готово! Трудно назвать всё это рецептом - это, разве что, идея. Но идея хорошая, жизнеспособная. Главное - такая закуска очень быстро съедается и совершенно не вредит фигуре!

Приятного аппетита!