Рецепт: Батон - по-домашнему

Здравствуйте, дорогие читатели!
Решила приготовить батон в домашних условиях.

Для этого нам понадобится обычное дрожжевое тесто, как для хлеба. Когда тесто подымется, то делим его на 3 части. На посыпанной мукой доске слегка раскатываем тесто скалкой.

Далее скручиваем в рулет.

Края защипаем слегка и легонько катаем тесто рукой, НЕ РАСКАТЫВАЕМ.

Таким образом удлиняем его.

Перекладываем в форму, посыпанную мукой, сверху ножом делаем надрезы и посыпаем мукой.

У меня два батона потоньше, один побольше.

Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут. Вот по истечению времени батоны увеличились в объеме.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Батоны покрыются румяной и хрустящей корочкой.

Перекладываем наши батоны на доску деревянную и накрываем полотенцем до охлаждения.

Я разрезала еще горячим, батоны воздушные, хорошо пропеченные и очень вкусные.

А вот еще и один хлебушек получился)

Приятного аппетита!