Рецепт: Салат "Зимний" - а- ля "Оливье! постный
Ингредиенты:
картофель - 2-3 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
маринованные грибы - 0,5 ст.;
горошек зеленый консервированный - 0,5 ст.;
огурцы маринованные - 1 шт.;
майонез постный - 4-5 ст.л.;
перец острый молотый - 0,5 ч.л.;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 2-3 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
маринованные грибы - 0,5 ст.;
горошек зеленый консервированный - 0,5 ст.;
огурцы маринованные - 1 шт.;
майонез постный - 4-5 ст.л.;
перец острый молотый - 0,5 ч.л.;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу
Салат- это такое блюдо, которое можно приготовить из чего угодно! У нас в семье принято готовить на Новый Год "Зимний салат", который многие называют "Оливье". Стандартный зимний салат, естественно, с колбасой или вареным мясом, а я хочу рассказать, как можно, похожий, салат приготовить без мяса. Вареную картошку порезать не большими кубиками.
Морковь, так же, порезать кубиками.
репчатый лук порезать перьями.
Добавить маринованные грибы. Я добавила маринованных опят.
Следующим в чашку пойдет зеленый горошек.
Маринованный огурец порезать мелкими кубиками.
Салат заправить постным майонезом укропом, посолить, добавить перец. Все перемешать.
Морковь, так же, порезать кубиками.
репчатый лук порезать перьями.
Добавить маринованные грибы. Я добавила маринованных опят.
Следующим в чашку пойдет зеленый горошек.
Маринованный огурец порезать мелкими кубиками.
Салат заправить постным майонезом укропом, посолить, добавить перец. Все перемешать.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту: