Рецепт: Ленивые вареники из творога - с маком

На смену воскресной запеканке пришли воскресные ленивые вареники из творога. Они также просты в приготовлении, но вносят разнообразие в меню.

Итак, для приготовления такого простого завтрака мне понадобятся следующие ингредиенты: творог (в моем случае суховатый 9% творог), яйца (лучше 2, но у меня оставалось одно), мука пшеничная, сахар и мак рекомендую добавлять исходя из личных предпочтений.

Сегодня у меня было совсем мало времени на приготовление, поэтому я в миску положила творог, сахар, мак и яйца и только после этого стала вилочкой его перетирать:

потом добавили необходимое количество муки (я ее взвешиваю на весах)

и помесила немного тесто, потом сделала вот такую колбаску

и дочка стала ее разрезать на кусочки:

К этому времени у меня уже закипает вода, предварительно подсоленная немного:

кладу в кипящую воду вареники и жду пять минут до их готовности.

Все гениальное -просто!

Получается вкусный, сытный и полезный завтрак.

Кстати, в маке очень много кальция, поэтому такие вареники в двойне полезнее!
Всем желаю приятного аппетита!