Рецепт: Лук в мясной подливке - блюдо из книги "Игра престолов"

Ингредиенты:
лук мелкий - 600 гр.;
масло сливочное - 2 ст.л.;
мед - 2 ст.л.;
розмарин - 1 ч.л.;
чабрец - 1 ч.л.;
соль - по вкусу;
перец острый молотый - по вкусу;
сок яблочный - 0,5 ст.;
бульон куриный - 3 ст.;
мука - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Зовет, на днях, меня сын к своему компьютеру, показывает рецепт и просит приготовить. Рецепт относиться к "Литературным рецептам", такое блюдо ел герой книги "Игра престолов" Бен Старк. Посмотрела я рецепт, все продукты есть, почему бы и не приготовить! Но, с одним условием- лук будет чистить сын! Лук сын начистил. На сковороде растопить масло, добавить мед, травы.

Лук в мясной подливке фото

7-8 луковиц разрезать на две части и отправить в сковороду.

Лук в мясной подливке фото

Лук, помешивая, надо обжарить до подрумянивания.

Лук в мясной подливке фото

Влить яблочный сок

Лук в мясной подливке фото

И добавить муку.

Лук в мясной подливке фото

Всё хорошо перемешать и влить бульон.

Лук в мясной подливке фото

Всыпать оставшийся лук.

Лук в мясной подливке фото

Посолить, поперчить и варить на сильном огне 5 минут. Затем газ убавить и варить, помешивая до прозрачности лука. Я варила 30 минут. Крышкой сковороду не закрывать.

Лук в мясной подливке фото