Печенье из кукурузной муки с шоколадной глазурью


Репутация: +4145
Все рецепты автора: 149
Дата публикации: 2016-12-19
Рецепт понравился: 23

Рецепт: Печенье из кукурузной муки с шоколадной глазурью - и лимонной цедрой

Ингредиенты:
мука пшеничная - 200 г;
кукурузная мука - 120;
яйца куриные - 2 шт;
сода пищевая - 1 ч.л;
соль - щепочка;
молоко - 100 мл;
лимонная цедра - 1 ст.л;
шоколад - 0,5 плитки;
масло сливочное - 1 ст. л;
сахар-песок - 100 г
Способ приготовления:
Давно хотела испечь печенье из кукурузной муки. Интернет в помощь! В найденном рецепте все в граммах, поэтому взвешиваю на электронных весах. Муки пшеничной должно быть 200 г

Печенье из кукурузной муки с шоколадной глазурью фото

кукурузной муки должно быть 120 г

Печенье из кукурузной муки с шоколадной глазурью фото

засыпаем обе муки в блюдо, добавляем яйца, сахар, соль, соду

Печенье из кукурузной муки с шоколадной глазурью фото

натираем цедру с одного крупного ломона

Печенье из кукурузной муки с шоколадной глазурью фото

размешиваем все тщательно и начинаем добавлять понемногу молоко. Тесто получается плотное, упругое

Печенье из кукурузной муки с шоколадной глазурью фото

накрываем его пленкой и убираем в холодильник на 30 минут. По истечении этого времени тесто вынимаем из холодильника и вырезаем фигурки из раскатанного теста или просто формуем из него лепешечки

Печенье из кукурузной муки с шоколадной глазурью фото

Ставим в предварительно разогретую до 190* духовку на 10 минут. Как только почувствуется аромат лимона - печенье готово. Выпекается оно очень быстро, поэтому от духовки лучше не отходить :)

Остывшее печенье сверху украшаем глазурью, приготовленной из половинки шоколадки, растопленной с кусочком сливочного масла и посыпаем кокосовой стружкой. Приятного чаепитя!

Печенье из кукурузной муки с шоколадной глазурью фото



Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Gotja
Аппетитные печенюшки! Не разу не пекла с кукурузной мукой, но хочется! ответить
ИньЯнь
Если хочется, значит, сделаете! ответить
lenusikk
Люблю выпечку из кукурузной муки ответить
ИньЯнь
А я первый раз пекла из кукурузной муки. А что вы готовите? ответить
lenusikk
Больше одной ссылки разместить не дают. ответить
ИньЯнь
Спасибо, обязательно посмотрю ответить
yanochka617
славненькие ответить
ИньЯнь
Вкусненькие! ответить
Grettchen
красивое печенье! ответить
ИньЯнь
Спасибочки! ответить
Пекарь007
Мне кажется, кукурузная мука все же на любителя) Мне нравится, но много не хочется ее)) Но на вид выпечка с ней очень солнечная ответить
ИньЯнь
Вот из-за солнечной выпечки и захотелось приготовить:) ответить
Ярослава Мудрая
отличное печенье ответить
ИньЯнь
Спасибо! ответить
Lyubov16
Не пробовала кукурузную муку, но уже хочется, но в продаже у нас не видела:) ответить
ИньЯнь
Посмотрите, может в сетевых магазинах есть ответить
Lyubov16
Та и сетевых магазинов у нас тоже нет:( ответить
Ate4ka
теперь я знаю куда использовать кукурузную муку ответить
ИньЯнь
Правильно, в солнечное печенье! ответить
trav-olga
Красавчики) ответить
Оставить свой комментарий