Рецепт: Печенье из кукурузной муки с шоколадной глазурью - и лимонной цедрой
Ингредиенты:
мука пшеничная - 200 г;
кукурузная мука - 120;
яйца куриные - 2 шт;
сода пищевая - 1 ч.л;
соль - щепочка;
молоко - 100 мл;
лимонная цедра - 1 ст.л;
шоколад - 0,5 плитки;
масло сливочное - 1 ст. л;
сахар-песок - 100 г
Способ приготовления:
мука пшеничная - 200 г;
кукурузная мука - 120;
яйца куриные - 2 шт;
сода пищевая - 1 ч.л;
соль - щепочка;
молоко - 100 мл;
лимонная цедра - 1 ст.л;
шоколад - 0,5 плитки;
масло сливочное - 1 ст. л;
сахар-песок - 100 г
Давно хотела испечь печенье из кукурузной муки. Интернет в помощь! В найденном рецепте все в граммах, поэтому взвешиваю на электронных весах. Муки пшеничной должно быть 200 г кукурузной муки должно быть 120 гзасыпаем обе муки в блюдо, добавляем яйца, сахар, соль, содунатираем цедру с одного крупного ломонаразмешиваем все тщательно и начинаем добавлять понемногу молоко. Тесто получается плотное, упругоенакрываем его пленкой и убираем в холодильник на 30 минут. По истечении этого времени тесто вынимаем из холодильника и вырезаем фигурки из раскатанного теста или просто формуем из него лепешечкиСтавим в предварительно разогретую до 190* духовку на 10 минут. Как только почувствуется аромат лимона - печенье готово. Выпекается оно очень быстро, поэтому от духовки лучше не отходить :)
Остывшее печенье сверху украшаем глазурью, приготовленной из половинки шоколадки, растопленной с кусочком сливочного масла и посыпаем кокосовой стружкой. Приятного чаепитя!
Остывшее печенье сверху украшаем глазурью, приготовленной из половинки шоколадки, растопленной с кусочком сливочного масла и посыпаем кокосовой стружкой. Приятного чаепитя!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
lenusikk · 2016-12-19 13:25:27
у меня много рецептов на странице. Вот например:Рецепт: Пирог на кукурузной муке с ягодами и фруктами: с черной смородиной и яблоком ответить