Рецепт: Ватрушки из сдобного теста с картошкой, приготовленные в русской печи - вкусные
Ингредиенты:
сдобное тесто - 1 кг;
пюре картофельное - 0,5 кг;
масло растительное - 2 ст. л.;
масло сливочное - 2 ст. л
Способ приготовления:
сдобное тесто - 1 кг;
пюре картофельное - 0,5 кг;
масло растительное - 2 ст. л.;
масло сливочное - 2 ст. л
По просьбам моих любимых домашних пеку я часто. А сегодня первый раз за эту зиму истопили русскую печь и поэтому выпечка будет не в духовке, а в печи. Для ватрушек приготовлено Сдобное тесто, сделано картофельное пюре с добавление горячего молока и масла.
Для начала нужно растопить русскую печь
Когда начинают появляться угли, займемся приготовлением ватрушек: раскатываем на посыпанной мукой доске лепешкикладем их на смазанный растительным маслом противень и выкладываем на них картофельное пюретеперь тесту нужно подняться, поэтому ставим противень в теплое место. Печь протопилась, угли нужно выгрести из нее и ставить для выпечки поднявшиеся ватрушкиЧерез полчаса ватрушки готовы!
Смазываем донышко и бока каждой сливочным маслом (пусть все будет очень сдобным!), накрываем полотенцем и даем отдохнуть хотя бы 15 минут. Самое русское блюдо, из русской печи - готово!
Время приготовления указано без учета подготовки печи
Для начала нужно растопить русскую печь
Когда начинают появляться угли, займемся приготовлением ватрушек: раскатываем на посыпанной мукой доске лепешкикладем их на смазанный растительным маслом противень и выкладываем на них картофельное пюретеперь тесту нужно подняться, поэтому ставим противень в теплое место. Печь протопилась, угли нужно выгрести из нее и ставить для выпечки поднявшиеся ватрушкиЧерез полчаса ватрушки готовы!
Смазываем донышко и бока каждой сливочным маслом (пусть все будет очень сдобным!), накрываем полотенцем и даем отдохнуть хотя бы 15 минут. Самое русское блюдо, из русской печи - готово!
Время приготовления указано без учета подготовки печи
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Тать-я-на · 2016-12-19 12:47:06
Представляю как это здорово! Вспомнила, как нас маленькими привозили к бабушке и дедушке, а в доме была настоящая русская печь, на которой мы лежали, играли, разговаривали. А какие были пампушки из этой печи...Объедение. А какой был борщ...Объедение... Воспоминания нахлынули. Спасибо за это...)
ответить
Lyubov16 · 2016-12-20 12:26:01
Какие ватрушки! Вспомнилось далекое детство, когда в гости ездили к бабушкам в деревню и ели все, приготовленное в русской печи.Какой красивый огонь на первом фото. Есть выражение, что человеку никогда не надоедает смотреть на огонь, текущую воду и как другие работают:))
ответить
ЕленкаВишня · 2016-12-22 08:35:14
Русская печка ... ммм... ностальгия... отличные у Вас ватрушки...
ответить