Ватрушки из сдобного теста с картошкой, приготовленные в русской печи


Репутация: +4145
Все рецепты автора: 149
Дата публикации: 2016-12-19
Рецепт понравился: 20

Рецепт: Ватрушки из сдобного теста с картошкой, приготовленные в русской печи - вкусные

Ингредиенты:
сдобное тесто - 1 кг;
пюре картофельное - 0,5 кг;
масло растительное - 2 ст. л.;
масло сливочное - 2 ст. л
Способ приготовления:
По просьбам моих любимых домашних пеку я часто. А сегодня первый раз за эту зиму истопили русскую печь и поэтому выпечка будет не в духовке, а в печи. Для ватрушек приготовлено Сдобное тесто, сделано картофельное пюре с добавление горячего молока и масла.
Для начала нужно растопить русскую печь

Ватрушки из сдобного теста с картошкой, приготовленные в русской печи фото


Когда начинают появляться угли, займемся приготовлением ватрушек: раскатываем на посыпанной мукой доске лепешки

Ватрушки из сдобного теста с картошкой, приготовленные в русской печи фото

кладем их на смазанный растительным маслом противень и выкладываем на них картофельное пюре

Ватрушки из сдобного теста с картошкой, приготовленные в русской печи фото

теперь тесту нужно подняться, поэтому ставим противень в теплое место. Печь протопилась, угли нужно выгрести из нее и ставить для выпечки поднявшиеся ватрушки

Ватрушки из сдобного теста с картошкой, приготовленные в русской печи фото

Через полчаса ватрушки готовы!

Ватрушки из сдобного теста с картошкой, приготовленные в русской печи фото

Смазываем донышко и бока каждой сливочным маслом (пусть все будет очень сдобным!), накрываем полотенцем и даем отдохнуть хотя бы 15 минут.

Ватрушки из сдобного теста с картошкой, приготовленные в русской печи фото

Самое русское блюдо, из русской печи - готово!
Время приготовления указано без учета подготовки печи

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Gotja
Какая вкуснятина! Не какая духовка не сравнится с выпечкой в русской печи! ответить
ИньЯнь
Мало того, что просто вкусно, так еще и такое приятное тепло по всему дому и так вкусно пахнет печеным... ответить
Тать-я-на
Представляю как это здорово! Вспомнила, как нас маленькими привозили к бабушке и дедушке, а в доме была настоящая русская печь, на которой мы лежали, играли, разговаривали. А какие были пампушки из этой печи...Объедение. А какой был борщ...Объедение... Воспоминания нахлынули. Спасибо за это...) ответить
ИньЯнь
Спасибо и вам за такие теплые слова. ответить
kulinarochka
Так и веет домашним уютом от такого рецепта!) ответить
Жаннэт
Офигеть! Русская печь - это здорово! ))) ответить
Grettchen
Замечательно! ответить
Пекарь007
Как по-домашнему и по-русски)) Жаль, что такую печь в квартире не смастеришь) ответить
ИньЯнь
Русская печь - это, конечно, очень хорошо. Но в духовке легче приготовить. Печь еще долго нужно протапливать, прежде чем в ней что-то испечь. Зато теееееплооо и уютно! ответить
Ярослава Мудрая
объедение ответить
Lyubov16
Какие ватрушки! Вспомнилось далекое детство, когда в гости ездили к бабушкам в деревню и ели все, приготовленное в русской печи.Какой красивый огонь на первом фото. Есть выражение, что человеку никогда не надоедает смотреть на огонь, текущую воду и как другие работают:)) ответить
ИньЯнь
Вы правы на огонь можно долго смотреть - завораживает. Ну и на воду, и как другие работаю ...:) ответить
IriMonk
Класс! Так захотелось ответить
ИньЯнь
Значит, надо приготовить! ответить
Ate4ka
у вас прям шаньги самые настоящие получились! ответить
ИньЯнь
Да я их то ватрушки, то шаньги называю. ответить
trav-olga
Очень вкусно) ответить
ЕленкаВишня
Русская печка ... ммм... ностальгия... отличные у Вас ватрушки... ответить
Оставить свой комментарий