Рецепт: Лепешка с пряными травами - и отрубями
Ингредиенты:
мука пшеничная - 2 ст.;
отруби пшеничные - 0,5 ст.;
дрожжи быстродействующие - 1 пакет;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
кориандр молотый - 1 ст.л.;
семена тмина - 1 ст.л.;
масло растительное с запахом - 1 ст.л.;
соль морская - 1 ст.л.;
вода - 1 ст.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 2 ст.;
отруби пшеничные - 0,5 ст.;
дрожжи быстродействующие - 1 пакет;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
кориандр молотый - 1 ст.л.;
семена тмина - 1 ст.л.;
масло растительное с запахом - 1 ст.л.;
соль морская - 1 ст.л.;
вода - 1 ст.
Про один, очень мной любимый, рецепт лепешек я написала здесь. Сегодня же, хочу рассказать еще про один, очень вкусный рецепт лепешек. Первым делом, надо смешать дрожжи, сахар, 1 ст. л. муки и залить теплой водой
Минут через 10, дрожжи начнут работать, появится шапочка из пены. Добавить отруби и соль.
Перемешать и всыпать пшеничную муку.
Добавить кориандр.
Всё перемешать и не большими порциями влить воду. У меня ушел почти стакан.
Замесить тесто.
Миску закрыть и поставить в тепло. Примерно, через 1 час, тесто увеличится в объеме в двое- трое.
Тесто обмять и разделить на четыре части.
Руками сформировать лепешки, толщиной, около, 1 см. Две лепешки я посыпала тмином. Семена слегка вдавила в тесто.
В двух, других лепешках, пальцем, сделала углубления и капнула туда масло. Все лепешки посыпала морской солью.
Сразу же поставила в разогретую до 180* духовку. Выпекать до готовности. Я пекла 20 минут.
Ароматные, вкусные лепешки готовы!
Минут через 10, дрожжи начнут работать, появится шапочка из пены. Добавить отруби и соль.
Перемешать и всыпать пшеничную муку.
Добавить кориандр.
Всё перемешать и не большими порциями влить воду. У меня ушел почти стакан.
Замесить тесто.
Миску закрыть и поставить в тепло. Примерно, через 1 час, тесто увеличится в объеме в двое- трое.
Тесто обмять и разделить на четыре части.
Руками сформировать лепешки, толщиной, около, 1 см. Две лепешки я посыпала тмином. Семена слегка вдавила в тесто.
В двух, других лепешках, пальцем, сделала углубления и капнула туда масло. Все лепешки посыпала морской солью.
Сразу же поставила в разогретую до 180* духовку. Выпекать до готовности. Я пекла 20 минут.
Ароматные, вкусные лепешки готовы!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
ЕленкаВишня · 2016-12-21 08:30:34
Отличные рецепты у Вас, с луком ела по Вашему рецепту лепешку, очень вкусная и это однозначно будет вкусной.
ответить