Пирожки с морковью


Репутация: +4357
Все рецепты автора: 184
Дата публикации: 2016-12-21
Рецепт понравился: 34

Рецепт: Пирожки с морковью - жареные на сковороде, не сладкие.

Ингредиенты:
морковь - 2 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
перец красный острый молотый - по вкусу;
зелень петрушки - по вкусу;
сметана - 1 ст. ложка;
масло подсолнечное рафинированное для жарки - сколько нужно;
лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток!
Пекла сегодня пирожки с очень полезной начинкой - морковкой. По традиции в морковку добавляют сахар, я же решила поэкспериментировать и сделать начинку не сладкой. Результат мне понравился.

Пирожки с морковью фото

Тесто у меня из морозилки, осталось от предыдущих пирожковДрожжевое тесто для жареных пирожков.

Пирожки с морковью фото

Для начинки отварила морковь и куриное яйцо, очистила.

Пирожки с морковью фото

Лук измельчила на овощерезке и порубила ножом как смогла мелко.

Пирожки с морковью фото

Морковь порубила ножом на кубики, измельчила произвольно яйцо, сложила все вместе и перемешала.

Пирожки с морковью фото

Добавила сметаны для связки начинки.

Пирожки с морковью фото

Сыпнула петрушки (у меня замороженная). Посолила, поперчила, еще раз перемешала. Получился эдакий морковный салат. Можно лепить пирожки.

Пирожки с морковью фото


Разделала тесто.

Пирожки с морковью фото

Была еще начинка из ливера, но разговор не о ней, а о морковной. Все пирожки слеплены, начинаю жарить.

Пирожки с морковью фото

Жарила с двух сторон до красивой румяной корочки.

Пирожки с морковью фото

Со сковороды пирожки выкладывала на бумажное полотенце.
Начинка получилась оригинальная и вкусная, моей семье понравилась.
Приятного аппетита! Спасибо, что посмотрели рецепт:)

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Valusha1212
Когда-то в детстве раз пробовала с морковью, но у нас в семье такие не принято было печь и я как-то не берусь боюсь, вкус никому не понравится. ответить
Lyubov16
Обычно в морковь добавляют сахар, я то люблю сладкие, а мои домашние - нет. Вот и решилась на эксперимент. Всем понравилось:)) ответить
Ярослава Мудрая
оригинальные ответить
Lyubov16
И вкусные.:) ответить
Sonya 31
Аппетитные) ответить
Lyubov16
Спасибо:) ответить
Тать-я-на
Интересная начинка. Ни разу не пробывала. ответить
Lyubov16
А попробуйте, надеюсь, понравится:) Осталось начинки немного, так я её как салат доела.:) ответить
Люба Райс
какие вкусные ответить
Lyubov16
Благодарю:) ответить
Миришка
Я морковь с сахаром пирожки пекла, а вот с яйцами пока нет. ответить
Lyubov16
С сахаром - это классика:)) Попробуйте, вкусно:) ответить
Monito
Интересная идея.Попробую такую начинку. ответить
Lyubov16
Попробуйте, надеюсь понравится:)) ответить
Monito
После поста сделаю.:) ответить
Lenok Lisenok
Ну, надо же... Забытые пирожки с морковью из детства... В детстве с морковкой ела. Спасибо, что напомнили!:) Ребенку приготовлю, а то благодаря маминой памяти, - не ел ведь ни разу пирожки с морковкой:))) ответить
Lyubov16
Та мы тут все друг другу что нибудь постоянно напоминаем:)) ответить
Lenok Lisenok
Да не говорите!:))) За, что мы все друг другу благодарны!:))) ответить
Оставить свой комментарий