Рецепт: Пирожки с морковью - жареные на сковороде, не сладкие.
Ингредиенты:
морковь - 2 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
перец красный острый молотый - по вкусу;
зелень петрушки - по вкусу;
сметана - 1 ст. ложка;
масло подсолнечное рафинированное для жарки - сколько нужно;
лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления:
морковь - 2 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
перец красный острый молотый - по вкусу;
зелень петрушки - по вкусу;
сметана - 1 ст. ложка;
масло подсолнечное рафинированное для жарки - сколько нужно;
лук репчатый - 1 шт.
Всем доброго времени суток!
Пекла сегодня пирожки с очень полезной начинкой - морковкой. По традиции в морковку добавляют сахар, я же решила поэкспериментировать и сделать начинку не сладкой. Результат мне понравился.
Тесто у меня из морозилки, осталось от предыдущих пирожковДрожжевое тесто для жареных пирожков.
Для начинки отварила морковь и куриное яйцо, очистила.
Лук измельчила на овощерезке и порубила ножом как смогла мелко.
Морковь порубила ножом на кубики, измельчила произвольно яйцо, сложила все вместе и перемешала.
Добавила сметаны для связки начинки.
Сыпнула петрушки (у меня замороженная). Посолила, поперчила, еще раз перемешала. Получился эдакий морковный салат. Можно лепить пирожки.
Разделала тесто.
Была еще начинка из ливера, но разговор не о ней, а о морковной. Все пирожки слеплены, начинаю жарить.
Жарила с двух сторон до красивой румяной корочки.
Со сковороды пирожки выкладывала на бумажное полотенце.
Начинка получилась оригинальная и вкусная, моей семье понравилась.
Приятного аппетита! Спасибо, что посмотрели рецепт:)
Пекла сегодня пирожки с очень полезной начинкой - морковкой. По традиции в морковку добавляют сахар, я же решила поэкспериментировать и сделать начинку не сладкой. Результат мне понравился.
Тесто у меня из морозилки, осталось от предыдущих пирожковДрожжевое тесто для жареных пирожков.
Для начинки отварила морковь и куриное яйцо, очистила.
Лук измельчила на овощерезке и порубила ножом как смогла мелко.
Морковь порубила ножом на кубики, измельчила произвольно яйцо, сложила все вместе и перемешала.
Добавила сметаны для связки начинки.
Сыпнула петрушки (у меня замороженная). Посолила, поперчила, еще раз перемешала. Получился эдакий морковный салат. Можно лепить пирожки.
Разделала тесто.
Была еще начинка из ливера, но разговор не о ней, а о морковной. Все пирожки слеплены, начинаю жарить.
Жарила с двух сторон до красивой румяной корочки.
Со сковороды пирожки выкладывала на бумажное полотенце.
Начинка получилась оригинальная и вкусная, моей семье понравилась.
Приятного аппетита! Спасибо, что посмотрели рецепт:)
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Valusha1212 · 2016-12-21 17:42:24
Когда-то в детстве раз пробовала с морковью, но у нас в семье такие не принято было печь и я как-то не берусь боюсь, вкус никому не понравится.
ответить
Lenok Lisenok · 2017-04-03 08:15:00
Ну, надо же... Забытые пирожки с морковью из детства... В детстве с морковкой ела. Спасибо, что напомнили!:) Ребенку приготовлю, а то благодаря маминой памяти, - не ел ведь ни разу пирожки с морковкой:)))
ответить
Lenok Lisenok · 2017-04-03 17:27:01
Да не говорите!:))) За, что мы все друг другу благодарны!:)))
ответить