Рецепт: Вэрзэры - с капустой
Ингредиенты:
масло растительное - 100 мл;
вода - 100 мл;
мука - 300-400 гр;
капуста белокочанная - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
желток для смазывания - 1 шт.;
молоко для смазывания - 1 ст.л.;
кунжут - по вкусу
Способ приготовления:
масло растительное - 100 мл;
вода - 100 мл;
мука - 300-400 гр;
капуста белокочанная - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
желток для смазывания - 1 шт.;
молоко для смазывания - 1 ст.л.;
кунжут - по вкусу
Вэрзере - молдавские пирожки, которые по виду напоминают больше небольшие рулетики. Готовят их из постного теста, которое к слову, очень тонкое и вкусное! Начинка может быть разнообразная, но как правило, классический вариант - это капуста, которая может быть как свежая, так и квашеная. Рецепт я нашла на данном сайте, за что спасибо автору Michaela. Рекомендую попробовать и вам, эту вкусную и вполне бюджетную выпечку!
Готовим тесто. Соединяем вместе масло и воду.
Готовим тесто. Соединяем вместе масло и воду.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

kulinarochka · 2016-12-23 23:50:53
Спасибо, вот этим нам и понравились пирожки, теста мало, а начинки много!
ответить
Lepestok-Tanya · 2017-01-10 08:54:37
Очень красивые получились. Всегда приятно кушать красивую еду...
ответить
kulinarochka · 2017-03-13 11:02:53
Спасибо! Очень вкусно и начинку можно любую на самом деле!
ответить
Irishka fortuna · 2017-04-09 13:40:11
очень нежное и тонкое тесто получается. готовить их одно удовольствие. Радует широкий спектр начинок. я сегодня тоже сделала, вдохновилась. В следующий распробую начинку с капустой :)
ответить
kulinarochka · 2017-04-09 23:36:20
Спасибо), тесто и в правду отличное, и начинку можно любую, что тоже радует!)
ответить