Рецепт: Картофель запеченный с курицей - для лентяев

В нашем бешеном ритме жизни, бывает так, что неожиданно в холодильнике либо оказывается пусто, либо ничего не вдохновляет из того, что есть. Вот тогда на помощь приходит прямо-таки универсальный продукт - куриные бёдрышки из морозильника. А картошечка у вас наверняка тоже есть, так что это замечательный вариант для простого блюда на завтрак или ужин.
Куриное бедро тщательно моем и натираем солью со специями:

Укладываем курочку в ёмкость для выпекания в духовке.
Затем чистим картошечку и режем на дольки, или если вы любите картофель со шкурочкой, то не чистим:

Подсоливаем картофельные дольки и укладываем вокруг курочки:

Затем добавляем немного майонеза для того, чтобы картошечка не была сухой:

И ставим в духовку на один час при температуре не ниже 180 градусов по Цельсию.
Самое главное: никакого масла! Курочка при термической обработке в духовке сама выделяет жир, а майонез нужен для того, чтобы курочка и картошка не подсохли сверху.

Спустя какое-то время достаём нашу курочку из духовки. Переворачиваем, размешиваем картошечку и ставим обратно:

Спустя час курочка готова. Достаём казанок из духовки, а из холодильника салатик и можно садиться кушать. Подавать, разумеется, горячим и можно прямо в казанке, если у вас есть под него подставка на стол.
Время готовки указано без учета часа в духовке. Приятного аппетита!