Рецепт: Гречаники - Простые

Гречаники - это одно из моих самых любимых и лёгких блюд. Делаю я их часто, потому что моим они очень нравятся.

Гречку нужно промыть и сварить до полуготовности. Можно варить, но я заливаю её кипятком в соотношении один к двум на 2-3 часа.

Из мяса ( у меня в данном случае жирная свинина) я делаю фарш, добавляю ещё в него измельчённую луковицу.

Мясной фарш я тщательно смешиваю с гречкой и яйцом. Посолить и поперчить нужно по вкусу.

Из готового фарша я формирую небольшие котлетки и обжариваю их на подсолнечном масле до готовности. Пожеланию можно их ещё т потушить в небольшом количестве жидкости.

Приятного аппетита!