Рецепт: Сочник с творогом - из самодельного творога

Решила из домашнего творога приготовить сочни, да не обычные, а фруктовые!

Маргарин нужен растопленный, можно взять комнатной температуры.

К маргарину добавила одно яйцо

стакан сахара разделила на 2 части. 100 грамм пошло в тесто, и 100 грамм в начинку

Добавила сахар к маргарину и яйцам

Потихоньку подсыпая муку, замешиваю тесто

Для того, что бы оно поднялось при выпечке, пол ложки соды кладем в тесто.

Замесила тесто так, что бы можно было раскатать и слепить сочни.
Приступаем к начинке. Взяла самодельный творог.

Добавила к нему белок одного яйца, так как желток нам понадобиться для смазки.

Добавляем оставшейся сахар

Все хорошенько перемешиваем.

Пару штучек сделала обычные сочни. На лепешки теста положила творог

и прикрыла второй частью теста

Для остальных сочней взяла фрукты:
Бананы
Апельсин
Яблоко

Бананы нарезала на кружки и положила сверху на начинку

Кстати, забыла, тесто я раскатывала и вырезала, что бы сочни были одинаковой формы

Вырезала форму кружкой

Так же взяла яблочко, которое нарезала на кружки и так же положила сверху на начинку

Апельсин очистила от белых шкурок

Нарезала на кусочки

Так же положила наверх на начинку

Все сочни выложила на противень

Желток одного яйца взяла для смазки сочней.

Поставила их в духовку до готовности.

Больше всего мне понравились сочни с бананами и апельсинами