Рецепт: Запеченное филе минтая - в сметане

Рецепт мой очень простой, для многих - не открытие.
Готовое филе минтая - отличная выручалочка в пору нехватки времени на готовку. И никаких особых навыков не нужно! Разморозили филе и разложили его на противень.

Солим, перчим и дополняем специями по вкусу. Мне было достаточно соли, черного душистого перца и колец репчатого лука.
Неплохо на часок всё это перемешать и подержать, чтобы минтай пропитался ароматом лука и специй. Но если нужно приготовить обед быстро, то сойдет и так!

Смазываем сметанкой и отправляем в духовку минут на 25-30, смотря какой степени нужно. С розовой корочкой или слегка томленый

Выпекается минтай очень быстро! Готов за 25 минут при температуре 200 градусов. Не успеете салатик настрогать, как рыбка уже готова!

И пожалуйста - хоть с гарниром, хоть с овощами! Мы любим рыбу с любым овощным салатом

Минтай - рыбка диетическая, к тому же бюджетная. В нем мало калорий, прекрасно подходит для разгрузочных дней и диет.

Ну а для праздничных мероприятий и приятных семейных посиделок рекомендую рыбку на углях - объедение!