Рецепт: Пирог с картошкой и свининой - с картошкой, фаршем и луком

Доброго всем времени суток! С Новым годом!
Надоели новогодние салаты, надоели вкусные конфеты, уже не понятно чего хочет твоя душа (желудок). Муж захотел пирога, будет ему пирог:))

Пирог с картошкой и мясом у нас традиционный. Можно мясо, свинину или курицу, кубиками нарезать, а можно взять фарш, как в этот раз у меня. А теперь по порядку.
Фарш у меня был замороженный - разморозила, посолила, поперчила, перемешала. Картошку почистила и порезала тонкими пластиками на овощерезке, посолила, сбрызнула подсолнечным маслом и перемешала. Лук тоже порезала на овощерезке кольцами, а потом измельчила ножом.

Тесто у меня тоже было замороженное - осталось от Пирожки с морковкой, разморозила.

На противень застелила фольгу и смазала её подсолнечным маслом. Тесто поделила на две неодинаковых части. Большую раскатала в пласт и положила на противень. Сверху на тесто выложила пластики картошки.

На картошку мясо - фарш и лук.

Пирог закрыла пластом из меньшей части теста. Защипала тесто по краю пирога и сделала проколы вилкой по поверхности. Верх смазала молоком и в духовку. Выпекала пирог 50 минут при 200 *.

Из за освещения пирог выглядит немного румянее, чем на самом деле.

Пирог очень вкусный (классика жанра - мясо с картошкой), поели с большим удовольствием.
Приятного аппетита! Спасибо, что дочитали до конца:))