Рецепт: Пирожки из дрожжевого теста с разными начинками - с курагой, в духовке

Как приготовить тесто для плюшек и булочек я уже писала. Сегодня хочу показать как можно приготовить пирожки из этого теста с начинкой из кураги. Курагу вымыть и залить кипятком.

тесто у меня уже хорошо поднялось.

С кураги слить воду. Если курага кислая, как у меня, то добавить 1 ст. л. сахара.

тесто разделить на восемь частей. Из каждой части сделать лепешку. у лепешки сделать разрезы, как на фото.

Выложить курагу. вместо кураги, можно взять чернослив.

. Затем свернуть пирожок, как я пытаюсь показать.

Сформировать пирожок.

Выложить пирожки на противень и отправить на расстойку.

Примерно через час пирожки хорошо поднимутся. Выпекать при t180* в течении 30 минут.