Рецепт: Пирожки с рыбой и рисом - По мотивам пирожков "вэрзэре"
Ингредиенты:
рыба консервированная - 1 банка;
рис отварной - 6-7 ст.ложек;
мука - 0,5 кг;
вода - 1 стакан;
масло подсолнечное - 1 стакан;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
рыба консервированная - 1 банка;
рис отварной - 6-7 ст.ложек;
мука - 0,5 кг;
вода - 1 стакан;
масло подсолнечное - 1 стакан;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу
Очень мне понравилось тесто для молдавских пирожков вэрзэре и я решила провести эксперимент с начинкой)))
Тесто простое, но необыкновенно вкусное. Рассыпчатое, мягкое, напоминает слоеное.
К тому же тесто достаточно бюджетное, поэтому я и решила попробовать эти пирожки с другой начинкой.
Результатом я осталась очень довольна, поэтому делюсь с Вами рецептом.
Смешиваем стакан воды и стакан подсолнечного масла, солим и добавляем муку(сколько возьмет тесто примерно 0,5 кг). Все! Тесто готово
Приготовим начинку.
Возьмем рыбную консерву, у меня сардина
Начинка готова.
Отщипываем кусочек теста и раскатываем его как можно тоньше. Тесто эластичное, не рвется, отлично раскатывается. У меня аж стол просвечивал.
Пирожки вкусны, как в горячем так и в холодном виде. Я уже пробовала делать такие пирожки с картошкой, рисом и яйцом, а также с повидлом(только заворачивала рогаликами).
Это тесто вкусно с любой начинкой.
Тесто простое, но необыкновенно вкусное. Рассыпчатое, мягкое, напоминает слоеное.
К тому же тесто достаточно бюджетное, поэтому я и решила попробовать эти пирожки с другой начинкой.
Результатом я осталась очень довольна, поэтому делюсь с Вами рецептом.
Смешиваем стакан воды и стакан подсолнечного масла, солим и добавляем муку(сколько возьмет тесто примерно 0,5 кг). Все! Тесто готово
Приготовим начинку.
Возьмем рыбную консерву, у меня сардина
Начинка готова.
Отщипываем кусочек теста и раскатываем его как можно тоньше. Тесто эластичное, не рвется, отлично раскатывается. У меня аж стол просвечивал.
Пирожки вкусны, как в горячем так и в холодном виде. Я уже пробовала делать такие пирожки с картошкой, рисом и яйцом, а также с повидлом(только заворачивала рогаликами).
Это тесто вкусно с любой начинкой.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 6 руб.

malena0178 · 2017-01-18 20:10:07
Я вас понимаю.Я уже второй вечер их пеку.Вчера были с картошкой))))
ответить
malena0178 · 2017-01-21 15:45:30
Ну даже незнаю. Вэрзэры заворачивают именно так,а эти пирожки по мотивам.И мне кажется когда таким способом заворачиваешь слои получаются.Я сладкие заворачивала в виде рогаликов
ответить