Рецепт: Борщ - по-домашнему
Ингредиенты:
картофель - 500 г.;
морковь - 1 шт.;
томатная паста - 2 ст.л.;
соль - 1 ст.л.;
лавровый лист - 2 шт.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
вода - 4л;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 3 ст.л.;
капуста белокочанная - 500 г.;
уксус - 1 ч.л.;
буряк - 1 шт.;
кости - 300 г.;
перец консервированый - 2 шт.
Способ приготовления:
картофель - 500 г.;
морковь - 1 шт.;
томатная паста - 2 ст.л.;
соль - 1 ст.л.;
лавровый лист - 2 шт.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
вода - 4л;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 3 ст.л.;
капуста белокочанная - 500 г.;
уксус - 1 ч.л.;
буряк - 1 шт.;
кости - 300 г.;
перец консервированый - 2 шт.
Сегодня у нас борщ!) мужчины в моей семье обожают борщ, мой вариант его приготовления сегодня расскажу Вам. И так начнем! Для начала промываем кости, у меня куриные. Заливаем их холодной водой, ставим на огонь
когда вода закипит, снять пену, и добавить маленький кусочек свеклы
Пока варится бульон, подготавливаем овощи
Ставим сковородку на огонь, наливаем растительное масло, лук режем кидаем в сковородку
обжариваем пару минут лук, трем морковь, отправляем к луку
за несколько минут до конца добавляем чайную ложку уксуса, перемешиваем, не накрывая крышкой тушим еще 2-4 мин. Пока готовится заправка подготавливаем картофель, . Режем и отправляем в бульон Кости и буряк достаем
когда вода закипит, снять пену, и добавить маленький кусочек свеклы
Пока варится бульон, подготавливаем овощи
Ставим сковородку на огонь, наливаем растительное масло, лук режем кидаем в сковородку
обжариваем пару минут лук, трем морковь, отправляем к луку
за несколько минут до конца добавляем чайную ложку уксуса, перемешиваем, не накрывая крышкой тушим еще 2-4 мин. Пока готовится заправка подготавливаем картофель, . Режем и отправляем в бульон Кости и буряк достаем
Время приготовления: 3 ч.
![](/img/main/comment_icon.png)