Рецепт: Профитроли - Профитроли с любой начинкой

Нам понадобится кастрюлька

весы кухонные, но если их нет - не беда, мерьте воду стаканом

вода = 0,200грамм

масло сливочное 100гр, можно использовать маргарин

соединяем и кипятим, не забывая помешивать при этом

мука самая обычная, пшеничная. Можете поэксперементировать. Я все собираюсь гречневую муку попробовать и начинку -печеночный паштет

щепотка соли

4-5 щепоток сахара
ЗАтем перемешиваем и отправляем муку, не забывая постоянно помешивать, чтобы не слиплось все в комок

ждемс пока остынет тесто и потом добавляем 3 яйца

Затем хорошенько взбиваем. Можно вилкой, можно венчиком. У меня в данном случае - блендер

вот так у меня получилось

Затем смазываем форму маслом/маргарином и посыпаем слегка мукой

Дальше... После последнего переезда днем с огнем не найду кулинарный кулек, использовала подручные средства, так сказать - из пачки, из под майонеза соорудила нехитрое приспособление- такой вот Вам фешн-хенд-мейд в кулинарии

И вот как-то так все у меня получилось при помощи нехитрого приспособления. Вообще удобно! И мыть не надо! Раз! И в мусорном ведре!
Дальше все происходит логично - духовка! Разогретая духовка. Сколько градусов не скажу, давно сломанный функционал у помощницы из советских времен еще установленной на кухне. Вообще каждая хозяйка свою плиту знает, я так думаю.

Подглядываем, чтоб не сгорело

Готовые профитрольки разрезаем ножом вдоль

Начинку кладите какую угодно. У меня творожок с фруктами, так дитя было легче обдурить.

Приятного аппетита! И не забывайте экспериментировать! Только так появляются новые рецепты и вкусовые открытия! Надеюсь кому-то пригодится такой просто и доступный рецепт!