Рецепт: Шарлотка классическая - На молоке

До этого вообще не любила Шарлотку, а муж ее очень любит, поэтому я искала все новый и новый вкусный рецепт, пока не наткнулась на этот. Шарлотка получается нежная, вкусная и главное быстро готовится.

Первым делом включаю духовку, пока готовлю тесто, она разогреется.
В просеянную муку

высыпаю разрыхритель,

теперь эти два компонента нужно хорошо перемешать.

В другую миску выкладываю растопленное масло,

к маслу добавляю сахар

и хорошо взбиваю венчиком, затем в эту смесь добавляю яйцо,

снова взбиваю, после яйца добавляю молоко,

перемешиваю и начинаю по-немногу добавлять муку,

перемешиваю. Тесто получилось не густое, но и не сильно жидкое.

Тесто пока отставляю в сторонку, а тем временем перехожу к яблокам.

Яблоки чищу от кожуры и сердцевины и нарезаю тонкими небольшими пластинками.

Форму для выпечки смазываю и в нее выкладываю половину теста,

вторым слоем выкладываю все яблоки

и сверху посыпаю их ванилином (но это не обязательно делать, вкус на любителя),

затем третий слой идет вторая половина теста,

можно отправлять в духовку, примерно на 25 - 30 минут при температуре 180 градусов, время зависит от духового шкафа, у всех он выпекает по разному. Я проверяю готово или нет зубочисткой, если на нее не липнет тесто, то готово.

Шарлотка готова,

вынимаю ее из формы и садимся пить чай.

Приятного чаепития!