Бефстроганов из говядины


Репутация: +220
Все рецепты автора: 29
Дата публикации: 2017-01-26
Рецепт понравился: 4

Рецепт: Бефстроганов из говядины - со сметаной

Ингредиенты:
говядина - 300 гр.;
лук репчатый - 1 шт;
сметана 20% - 3 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец молотоый черный - по вкусу;
мука - 1 ст. л.;
масло сливочное - 3 ст. л.;
вода - 200 мл.;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
Говядина очень полезна, но вот я редко ее покупаю и готовлю. Самое любимо блюдо из говядины у меня бефстроганов. Готовить его совсем просто и быстро.
Для приготовления нам необходимо минимум продуктов.

Бефстроганов из говядины фото

Сначала нам необходимо порезать говядину длинными полосками. А лук на четвертинки колец.

Бефстроганов из говядины фото

Бефстроганов из говядины фото

На разогретую сковороду влить растительное масло и добавить сначала говядину, посолить, поперчить, жарить 10 минут.

Бефстроганов из говядины фото

Далее отправить к ней лук и обжаривать все еще 10 минут.

Бефстроганов из говядины фото

Бефстроганов из говядины фото

После того, как лук обретет золотистый цвет добавляет столовую ложку муки, перемешиваем и поджариваем все буквально минутку, а затем добавляем сметану.

Бефстроганов из говядины фото

Сметану перемешать вместе с говядиной и постепенно, помешивая залить все стаканом воды.

Бефстроганов из говядины фото

Довести наше блюдо до кипения, в конце добавить зелень и специи.

Бефстроганов из говядины фото

Наше блюдо готово!!!
Бефстроганов можно подавать с любым гарниром. Я предпочитаю подавать его с гречкой, так как она сама по себе сухая и требует заправки. Но с макаронами и картофельным пюре подать бефстроганов будет никак не хуже. Некоторые дети не любят гречку, например я в таком случае быстро готовлю макароны.
Для финального украшения можно использовать свежую зелень или овощи.
Украшаем наше блюдо и подаем на стол.

Бефстроганов из говядины фото

Всем приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий