Рецепт: Яблоки в лаваше - когда хочется сладкого

Яблоки в лаваше - это восточный десерт, который можно приготовить самостоятельно дома, без особых усилий и затрат.

Впервые я попробовала его на отдыхе в Турции, а подавали конвертики из лаваша с разными начинками к завтраку.

Идея такой подачи мне очень понравилась и я решила привезти ее домой и угостить своих друзей.

Ничинку для этих конвертиков можно приготовить абсолютно любую, но больше всего мне понравилась именно яблочно-медовая.

Что Вам потребуется для приготовления: лаваш, яблоко, пару столовых ложек меда, сливочное масло грецкие орехи, сахарная пудра для посыпки и буквально 10 минут для приготовления.

У меня лаваш небольшого размера, 20-22 см в диаметре.

Яблоки выбирайте на свой вкус: сладкие, кисло-сладкие, это не принципиально.
С яблока необходимо снять кожуру.

И порезать его не небольшие дольки,

лучше всего на квадратики

Сковороду установить на плиту и разогреть в ней кусочек сливочного масла. Заменять его на растительное или оливковое все же не рекомендую, так как это непременно отразиться на вкусе блюда.

Выложить яблоки и обжарить их на среднем огне буквально пару минут.

Добавить пару ложе меда

Подержать на огне еще буквально 1-2 минуты. Мед начнет таять на глазах. Яблоки приобретут карамельный цвет. Ну и очень вкусный медовый аромат.

Добавить горсть грецких орех. И Ура, начинка готова. Главное не передержать яблоки, иначе они быстро превратятся в пюре и потеряют свою форму. А нам нужна начинка с хрустом, характерная для сочного яблока.

Подготовить лаваш

В центр выложить начинку

По кругу смочить лаваш водой. Нужно это только для удобства его складывания.

И свернуть конвертиком.

Вновь устанавливаем сковороду на плиту, разогреваем в ней небольшой кусочек сливочного масла и обжариваем конвертики из лаваша по 1 минуте до золотистой корочки.

При помощи острого ножа подравниваем все неровности и выкладываем наши готовые конвертики с медово-яблочной начинкой на блюдо.

Для декора присыпаем их сахарной пудрой.

К ним можно подать мед или яблочный конфитюр. Приятного Вам аппетита!

PS Украсить конвертики из лаваша можно шоколадом, предварительно его растопив и подать с шариком шоколадного мороженного.