Рецепт: Салат овощной - С фасолью, для похудения + подсчет калорий

Худеть - не значит голодать, но продукты нужно выбирать с умом. Для меня лично важно не столько похудение, сколько хорошее самочувствие и здоровье.

Этот салат я часто готовлю себе на завтрак. Количество продуктов рассчитано на одну порцию.

А для тех кто считаем калории, привожу их количество во всех составляющих этого салата. Из расчета на 100 гр продукта:
фасоль - 36 ккал
сельдерей - 16 ккал
яйца - 153 ккал
семена льна - 534 ккал
йогурт - 87 ккал
горчица - 162 ккал

Салат не солить. Четверть ложки обычной горчицы добавить к йогурту, этого достаточно чтобы салат не казался совсем пресным.

Фасоль отварить. У меня почти всегда есть в холодильнике отварная фасоль. На ее приготовление нужно много времени. Часов 5-6 замачивание и час варки. Предпочитаю именно красную фасоль - она содержит больше белка, витаминов и минералов. В белой наоборот, больше углеводов и жиров.

Яйцо отварить. Порезать кубиками.

Стебли сельдерея промыть и обсушить. Порезать.

Выложить по очереди на тарелку сельдерей, яйцо и фасоль.

Полить домашним йогуртом, добавить каплю горчицы и посыпать семенами льна.

Приятного аппетита!