Добавить рецепт
byrkyshnatashaУкраина, Ужгород
Репутация: +3399Все рецепты автора: 117
Дата публикации: 2017-02-03
Рецепт понравился: 34 
Рецепт: Постные голубцы с грибами - и овощами
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 2 шт;
грибы лесные отваренные - 200 гр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
томатная паста - 2 ст. л.;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 2 шт;
грибы лесные отваренные - 200 гр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
томатная паста - 2 ст. л.;
специи - по вкусу
Здравствуйте, дорогие читатели!
Голубцы мои домочадцы любят и я готовлю их часто: и с фаршем, и просто овощные, и с грибами (как и в этот раз).
Капусту чистим от верхних листьев, моем, вырезаем кочан и парим в воде, разбирая кочан на листики.
Отваренные лесные грибы пропускаем через мясорубку.
На растительном масле зажариваем лук, морковь и болгарский перец.
Рис промываем, отправляем к рису грибы, зажарку, соль и перец, перемешиваем.
На каждый лист капусты выкладываем начинку-рис
Варим около 40 минут на слабом огне под крышкой.
Приятного аппетита!
Голубцы мои домочадцы любят и я готовлю их часто: и с фаршем, и просто овощные, и с грибами (как и в этот раз).
Капусту чистим от верхних листьев, моем, вырезаем кочан и парим в воде, разбирая кочан на листики.
Отваренные лесные грибы пропускаем через мясорубку.
На растительном масле зажариваем лук, морковь и болгарский перец.
Рис промываем, отправляем к рису грибы, зажарку, соль и перец, перемешиваем.
На каждый лист капусты выкладываем начинку-рис
Варим около 40 минут на слабом огне под крышкой.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
byrkyshnatasha · 2017-02-04 15:06:31
Мне очень нравится форма треугольничков. Просто в этот раз слишком твердая капуста попалась, пришлось и конвертиком сворачивать.
ответить
