Рецепт: Кексы с кремом - в духовке

Привет Всем заглянувшим! Сегодня готовим кексы с кремом. На фото вы видите все необходимые ингредиенты для приготовления теста:

На самом деле я собиралась приготовить большой торт, но моя форма погибла трагической смертью столкнувшись с ребёнком.=) А так как тесто уже было замешано, то пришлось сделать кексы.

250 грамм сливочного масла поместим в миску или кастрюльку

Туда же высыпаем стакан сахара

и взбиваем

Добавляем 3 яйца,

взбиваем дальше

Миксер нам больше не нужен. Всыпаем половину от всего подготовленного какао-порошка (четверть стакана)

Постепенно добавляем муку и перемешиваем ложкой

Добавим 1 пакет разрыхлителя (в пакете 11 грамм 3 чайные ложки)

пакетик ванилина (10 грамм)

и пол чайной ложки соли

добавляем оставшееся какао

и хорошо перемешиваем

Разливаем по формам, смазанным растительным маслом.
Если вы делаете торт, то можете замесить ещё раз такое тесто(только без какао) - получится большой торт с белыми и коричневыми коржами.

Кексы я выпекала при температуре 180 градусов в течении 30 минут, на торт может понадобиться немного больше времени

Вот, что получилось:

И так как я собиралась делать торт и у меня уже был подготовлен заварной крем, кексы я разрезала на 2 части и смазала их заварным кремом. Рецепт заварного крема - заварной крем

Сверху тоже смазала кремом. Можно использовать и другой крем: взбить вместе 100 грамм масла и 100 грамм сгущённого молока.

Вот, что в итоге получилось:

Спасибо за просмотр!
Приятного чаепития!=)