Рецепт: Салат "Легкий" - Праздничный салат с минимальным набором ингредиентов
Ингредиенты:
лук репчатый - 1 шт;
яйца куриные - 4 шт;
яблоко - 2 шт;
сыр твердый - 150 г;
майонез - по вкусу
Способ приготовления:
лук репчатый - 1 шт;
яйца куриные - 4 шт;
яблоко - 2 шт;
сыр твердый - 150 г;
майонез - по вкусу
Добрый день! Сейчас я хочу продемонстрировать вам рецепт салата с претензией на праздничный стол. И это при том, что сам салат готовится из простых продуктов, которых к тому же немного. Получается он не тяжелым на вкус, приятным и очень свежим благодаря яблоку. Итак, приступаем.
В качестве подготовки к приготовлению салата нам нужно будет отварить яйца и замариновать лук. Как мариновать лук в интернете есть очень много информации. Я пробовала это делать разными способами. Самый простой способ я описала в рецепте салата с сердцем. Получается элементарно и быстро. Репчатый лук предварительно нарезаем полукольцами. Вместо репчатого можно использовать любой лук: фиолетовый или белый салатный. Последний, кстати, можно и не мариновать, он и так по вкусу не агрессивный.
Салат с яблоками и сыром делается слоеным. Конечно, можно просто перемешать все ингредиенты, но слоями выглядит все же праздничнее и солиднее, что ли. Так что берем плоское блюдо, выкладываем первым слоем маринованный лук. В этом салате маринад не требуется, так что перед тем, как выкладывать овощ на тарелку, маринад нужно слить.
Следующим слоем идет вареное яйцо. Я привыкла натирать куриное яйцо на крупной терке. Получается просто, быстро, и в салате органично. Если планируете украшать салат желтком, то можно либо все желтки от белков отделить, либо только один желток для украшения сохранить пока целым и в слой не добавлять.
Яйцо – ингредиент суховатый, поэтому данный слой салата с яблоками и сыром мы промазываем майонезом или, если возможно, делаем майонезную сеточку.
Далее идет яблоко. Как и для других салатов с этим фруктом, яблоко лучше взять либо совсем кислое (вроде Антоновки) или хотя бы с кислинкой. Но совсем сладкое яблоко в общем вкусе салата потеряется. Яблоко также натираем на крупной терке. Укладываем его следующим слоем поверх готовых ингредиентов.
Последний основной слой – это сыр. Вот сыр я люблю тереть на мелкой сырной терке. Он такой аппетитный получается! Даже дополнительно украшать его необязательно (ну, как по мне))
Сыр лучше еще раз смазать майонезом или сделать сеточку из майонеза.
В качестве украшения я использовала ягодки замороженной клюквы. Получается очень легкий салатик, который можно и на праздничный стол поставить, и в качестве ужина использовать. Девочки, которые сидят на диете, могут вместо майонеза прослоить салат с яблоками и сыром натуральным йогуртом или сметаной. Получается не менее вкусно. Угощайтесь! Приятного аппетита!Время приготовления указано без учета времени маринования лука.
В качестве подготовки к приготовлению салата нам нужно будет отварить яйца и замариновать лук. Как мариновать лук в интернете есть очень много информации. Я пробовала это делать разными способами. Самый простой способ я описала в рецепте салата с сердцем. Получается элементарно и быстро. Репчатый лук предварительно нарезаем полукольцами. Вместо репчатого можно использовать любой лук: фиолетовый или белый салатный. Последний, кстати, можно и не мариновать, он и так по вкусу не агрессивный.
Салат с яблоками и сыром делается слоеным. Конечно, можно просто перемешать все ингредиенты, но слоями выглядит все же праздничнее и солиднее, что ли. Так что берем плоское блюдо, выкладываем первым слоем маринованный лук. В этом салате маринад не требуется, так что перед тем, как выкладывать овощ на тарелку, маринад нужно слить.
Следующим слоем идет вареное яйцо. Я привыкла натирать куриное яйцо на крупной терке. Получается просто, быстро, и в салате органично. Если планируете украшать салат желтком, то можно либо все желтки от белков отделить, либо только один желток для украшения сохранить пока целым и в слой не добавлять.
Яйцо – ингредиент суховатый, поэтому данный слой салата с яблоками и сыром мы промазываем майонезом или, если возможно, делаем майонезную сеточку.
Далее идет яблоко. Как и для других салатов с этим фруктом, яблоко лучше взять либо совсем кислое (вроде Антоновки) или хотя бы с кислинкой. Но совсем сладкое яблоко в общем вкусе салата потеряется. Яблоко также натираем на крупной терке. Укладываем его следующим слоем поверх готовых ингредиентов.
Последний основной слой – это сыр. Вот сыр я люблю тереть на мелкой сырной терке. Он такой аппетитный получается! Даже дополнительно украшать его необязательно (ну, как по мне))
Сыр лучше еще раз смазать майонезом или сделать сеточку из майонеза.
В качестве украшения я использовала ягодки замороженной клюквы. Получается очень легкий салатик, который можно и на праздничный стол поставить, и в качестве ужина использовать. Девочки, которые сидят на диете, могут вместо майонеза прослоить салат с яблоками и сыром натуральным йогуртом или сметаной. Получается не менее вкусно. Угощайтесь! Приятного аппетита!Время приготовления указано без учета времени маринования лука.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту: